GDT: ціни на молочні продукти від початку року зросли на 23%

Про це повідомляє прес-служба Асоціації виробників молока.

В торгах взяли участь 155 учасників. Загалом було продано 16,1 тис. т продукту, що на чверть менше, ніж за аналізований період у березні.

Зростання стало можливим в більшій мірі за рахунок здорожчання молочних жирів. Натомість сухе незбиране молоко знову подешевшало.

Найбільше зріс у ціні цього разу безводний молочний жир — +4,2%, до 5867 дол./т. Проте, ф’ючерсні контракти аж до вересня подешевшали.

Масло 82% в середньому подорожчало на 3,5% — до 5374 дол./т. Червневий контракт був найдорожчим — 5795 дол./т.

Також подорожчав Чеддер на 1,4% та сухе збиране молоко на 0,2% — до 4319 та 2462 дол./т, відповідно.

Лактоза втратила в ціні 3,4% (912 дол./т), а казеїн — на 2,4% (6460 дол./т.).

Сухе незбиране молоко дешевшає треті торги поспіль. Цього разу тонна продукту опустилася в ціні на 0,7% — до 3269 дол. Найдорожче було продано липневий контракт 3345 дол./т.

Сезон спаржі в Європі, на який традиційно зростає споживання масла, та прийдешній Великдень сприяють збільшенню попиту на масло та сир. В той же час, очікуваний сезон великого молока в Північній півкулі, куди входить і Україна, сприяє збільшенню сушки молока, що тисне на ціни.