Гарантувати якість молочної продукції має сам виробник — Лапа
Гарантувати якість продуктів харчування і молочної продукції зокрема має сам виробник. Це можливо за умов внутрішньої системи контролю якості.
Про це заявив очільник Держпродспоживслужби Володимир Лапа, передає «УНН».
Так, коментуючи досвід країн ЄС, він зазначив, що виробник неякісної продукції ризикує випасти з ринку та отримати «чорну мітку».
«Я був у Польщі, і їздили ми до польського фермера. У нього там голів 50-60 було, і ми його запитували тоді: чи часто до тебе приходять ветеринари. Він казав — раз на квартал приходять. А от продукцію, яку ти реалізуєш, хто контролює? Він каже, що у нього в умовах контракту вписані такі вимоги, що не дай Бог. А контролери не кажуть, коли перевіряють, вони раз в місяць беруть будь-який день і перевіряють. І не дай Бог виявляється невідповідність за бактеріальним, соматичним складом, за антибіотиками — він сплачує такі штрафи, що він, по суті, випадає з ринку і на ньому "чорна мітка", і в нього ніхто нічого вже не купить», — розповів Лапа.
«До чого я веду — тут багато що залежить від самого бізнесу, від самих підприємств — як у них налагоджена внутрішня система контролю. Ми ж не будемо контролювати кожну банку, яку бабуся зливає в бідон, який потім молоковоз привозить. Це не реалістично, тому велике питання, як на бізнес-рівні відлагоджується контроль якості. І приклади такі світові, і в ЄС практиці є», — додав він.
Нагадаємо, напередодні, нардеп Тригубенко закликав виробників продуктів харчування до «само цензури» в питаннях якості.
Читайте також:
Переробні підприємства Сумщини відмовляються сплачувати мільйонні борги виробникам молока
Поділитись
Стежте за головними новинами агробізнесу в Україні та світі на Agravery.com , на сторінці Facebook , у Telegram або підпишіться на нашу розсилку, відправивши лист з темою "Розсилка" на [email protected] .
Comments (0)