Реклама

«Гадз» розпочав вирощування гарбузів

Чимало українців знають ФГ «Гадз» як одного з найбільших виробників яблук. Проте нещодавно фермери Тернопільщини вирішили суттєво розширити діяльність своєї компанії — займатимуться переробкою яблук та вирощуватимуть нові культури.

Про це повідомила Тетяна Меджитова, директор з комерції та маркетингу ФГ «Гадз», передає AgroPortal.ua.

«Ми вирощуємо яблуко хороше та якісне, але просто яблуками нікого не здивуєш. Тому ФГ „Гадз“ почало серйозно, з великим розмахом та якісним обладнанням займатися переробкою. Це соки та пюре прямого віджиму, сухофрукти та чіпси. Ми вже маємо перші контракти з великими клієнтами, і це міжнародні компанії», — розповідає Меджитова.

Так, наріз компанія вивчає ринок, щоб зрозуміти, наскільки це цікаво та прибутково.

«По суті, це снеки, які просто треба навчитися робити. А снекова культура дуже активно розвивається — люди хочуть споживати продукцію „від землі“ без пестицидів, добавок та цукру», — додає директор з комерції та маркетингу ФГ «Гадз».

Крім того, поряд із яблуками фермерське господарство освоює ще одну, нову для себе, але затребувану ринком культуру — гарбуз.

«В 2021 році ми почали вирощувати гарбуз. Про серйозні обсяги говорити зарано. Порівняно з яблуком урожай поки що в десятки разів менший. Але ми вже зробили для себе висновок, з якими сортами йти далі. Ми зрозуміли, що гарбуз у переробці дуже добре почуватиметься. З нього можна робити ті самі слайси, чіпси та пюре. Можливо, ми використовуватимемо його додатково до якогось нашого автентичного фрукту. Наприклад — яблука чи груші. Мікс яблуко-гарбуз дуже гарний для соку. І це не лише наша українська історія, а й дуже хороший корисний продукт», — підкреслює Тетяна Меджитова.

За її словами, гарбуз на Тернопільщині плодоносить і росте дуже непогано. Більше того, його переробка — перспективний напрям для плодоовочевого сектору.

«Гарбуз росте у нас нормально. Просто ми ніколи не займалися ним фокусно. Основним у нашому господарстві завжди було яблуко. Але зараз ми розуміємо перспективу його вирощування. Багато наших B2B клієнтів теж дуже зацікавилися продуктами з гарбуза», — наголошує директор з комерції та маркетингу.

Надалі «Гадз» збирається виробляти не тільки гарбузовий сік або пюре, а й в'ялений гарбуз. У компанії вважають, що овочева лінійка дуже перспективна не тільки як снек, а навіть більше як кулінарна підмога для супів, салатів та інших страв.

Нагадаємо, для виробників плодоовочевої продукції 2022 рік буде непростим.



Поділитись

 

Стежте за головними новинами агробізнесу в Україні та світі на Agravery.com , на сторінці Facebook , у Telegram або підпишіться на нашу розсилку, відправивши лист з темою "Розсилка" на [email protected] .

 

Тільки зареєстровані користувачі можуть коментувати

Увійти Зареєструватися

Comments (0)

Реклама

Реклама
Реклама
Реклама