Експорт ВРХ скоротився в період затишку на ринку яловичини

 Про це повідомив аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухіашвілі. За його словами, додатковий тиск створили посилені обстріли портової інфраструктури, що змусило експортерів витрачатися на страхування ризиків, зміну маршрутів і заходи безпеки.

За попередніми даними Держмитслужби, у січні експорт живої великої рогатої худоби становив 958 т (-36% до грудня та -33% р/р) із виручкою 1,82 млн дол. (-46% м/м). Поставки свіжої та охолодженої яловичини склали 292 т (-32% м/м, але суттєво більше, ніж 21 т у січні 2025 року), а виручка зросла до 2,22 млн дол. (+35% м/м). Експорт мороженої яловичини скоротився до 966 т (-34% м/м; -31% р/р) з виручкою 4,62 млн дол. (-33% м/м).

На світовому ринку в січні спостерігалося зниження попиту після активних закупівель наприкінці 2025 року, що є типовою сезонною тенденцією. Водночас додатковий вплив мала переорієнтація бразильського експорту після запровадження США мита 26,4% та швидкого вичерпання безмитної квоти. Частину обсягів Бразилія спрямувала до Китаю, де імпортери пришвидшили закупівлі перед введенням захисної квоти. У Європі попит залишався слабким: споживачі частіше обирають дешевшу птицю, тоді як яловичина зберігає високу ціну через обмежену глобальну пропозицію.

За прогнозом Rabobank, із 2026 року світове виробництво яловичини може почати скорочуватися через відновлення поголів’я у США та Канаді, стримування забою в Бразилії та зменшення стада в ЄС. Це створює передумови для збереження високих цін упродовж року. Водночас Україна у січні не імпортувала ВРХ, а обсяги імпорту охолодженої та мороженої яловичини залишалися незначними. Зовнішньоторговельне сальдо за підсумками місяця було позитивним і становило 7,82 млн дол.