Експерти назвали шляхи вирішення проблем ринку м’яса в Україні

Про це заявив керівник сектору «Сільське господарство» BRDO Андрій Заблоцький під час Круглого столу «Регулювання ринку м’яса: баланс між безпекою споживачів і розвитком бізнесу», інформує прес-служба BRDO.

Він додав, що в умовах поширення захворювань тварин, це призводить до суттєвого зниження поголів’я, фінансових збитків бізнесу і геть не захищає споживача від неякісної продукції.

«Наше завдання полягає у створенні розумного регулювання галузі, і ми готові рухатися цим шляхом. Необхідно забезпечити якісною продукцією внутрішній ринок, а також створити можливості для виходу на зовнішні ринки», — відзначила заступник міністра аграрної політики та продовольства Олена Ковальова.

За оцінкою експертів BRDO, необхідними кроками, що сприятимуть подальшому розвитку ринку, є:

• вдосконалення галузевого законодавства;
• розвиток кооперації;
• збільшення державної підтримки;
• розвиток локальних аграрних ринків.

Нагадаємо, протягом останніх 5 років в Україні спостерігається спадаючий тренд у тваринництві: поголів’я великої рогатої худоби (ВРХ) зменшилося на 19%, а свиней — на 21%. При цьому темпи скорочення в с/г підприємствах суттєво менші, ніж в господарствах населення. Серед причин — поширення захворюваності тварин, недієвість контролю на ринку, капіталомісткість виробництва та активні міграційні процеси в сільській місцевості. В той же час, споживання м’яса на душу населення в Україні відчутно відстає від розвинутих країн. Так, якщо українець в середньому споживає 7,3 кг яловичини і 19 кг свинини на рік, то німець — 14 і 56 кг відповідно.