ДУМКА: Споживання продуктів переробки картоплі зростає
.jpg)
На ринку простежується чітка тенденція зростання споживання продуктів переробки з картоплі.
Таку думку висловив Микола Гордійчук, директор ТОВ «Агріко Україна», повідомляє potatoclub.com.ua.
«Наприклад, споживання в світі картоплі фрі зростає на 10-12% в рік. Сегмент картопляних пластівців, які є наповнювачем для багатьох продуктів, включаючи кулінарні вироби, зростає на 10% в рік на глобальному ринку», — відмітив він.
Також Микола Гордійчук зазначив, що багато великих компаній, переорієнтувавшись, йдуть з картопляного бізнесу, однак натомість на ринок заходять маленькі компанії.
«Сьогодні все менше і менше людей займаються бізнесом заради бізнесу. Якщо говорити про картоплю і валову прибутковість — з гектара можна заробити 30-50 тис. грн, але перед цим доведеться вкласти 130-150 тис. грн. Тобто рентабельність всього 30%», — розповів директор ТОВ «Агріко Україна»
Наразі виробників органічної картоплі дуже мало. Великі компанії цим займатися не будуть, але, безумовно, для малих виробників — це шанс, за умови наявності каналів збуту.
Нагадаємо, в Україні продовжує спостерігатися тенденція зниження цін на картоплю.
Поділитись
Стежте за головними новинами агробізнесу в Україні та світі на Agravery.com , на сторінці Facebook , у Telegram або підпишіться на нашу розсилку, відправивши лист з темою "Розсилка" на [email protected] .
Comments (0)