Думка: Аграріям не завжди треба прагнути переробляти свою продукцію
.jpg)
Продаж сировини може бути для компанії більш маржинальним, ніж продукції її переробки.
Про це на міжнародній конференції Grain Ukraine-2019 висловився Дмитро Мотузко, керівник проекту «АдампольСоя» компанії АТК, коментуючи доцільність переробки фруктів та ягід, передає кореспондент Аgravery.com.
«Прагнуть продавати перероблену продукцію в тому випадку, якщо не можуть продати продукцію на свіжому ринку. Якщо ти не зміг продати ягоди, які є дорогим продуктом, ти продаєш заморожені чи перероблені ягоди, які коштують дешевше. Свіжі яблука можуть коштувати 5 $/кг, в той час концентрат буде набагато дешевшим, бо робиться з відходів», — заявив він.
За його словами, собівартість виробництва свіжих ягід та фруктів та продукції на переробку можуть не відрізнятися.
Нагадаємо, станом на 20 травня лише сім виробників лохини сертифіковані за Global G.A.P., а отже, мають право експортувати ягоду до Європи.
Поділитись
Стежте за головними новинами агробізнесу в Україні та світі на Agravery.com , на сторінці Facebook , у Telegram або підпишіться на нашу розсилку, відправивши лист з темою "Розсилка" на [email protected] .
Comments (0)