До кінця року хліб може подорожчати на 10% — експерт
Коментарі
З початку 2021 року в Україні на 5-6 гривень виросла ціна хліба, а експерти прогнозують подорожчання хлібобулочних виробів ще на 20%.
Про це повідомляє tv.segodnya.ua.
«Оптимістично до кінця року можливе подорожчання на 10%. Не виключено, що наступний етап буде з нового року. Одна з причин — величезний стрибок цін на газ для підприємств. Пекарні — на межі виживання. Ціни на газ для них зросли у сім разів», — розповідає Юрій Дудченко, президент Всеукраїнської асоціації пекарів.
Страждають від цін на енергоносії пекарні по всій країні. Їм доводиться підвищувати ціни, щоб заробити, а не працювати та отримувати збитки. А у Всеукраїнській асоціації пекарів попереджають, що хліб подорожчає, а його якість, при цьому, погіршиться.
«Борошно буде зі заниженими хлібопекарними якостями, тобто хліб може виходити не такий пухкий, не такий ароматний, не такий смачний», — пояснює Дудченко.
За його словами, це все через брак зерна для виробництва якісного борошна. Пшеницю нині масово експортують. Ціна на міжнародних ринках різко підскочила до рекордних показників. Вивозити зерно — вигідно, від вантажівок в Одеському морському порту немає відбою. Українську пшеницю чекають в Китаї, Єгипті, Європі.
Нагадаємо, в Україні необхідно запровадити держпрограму по відродженню якості хліба.
Поділитись
Стежте за головними новинами агробізнесу в Україні та світі на Agravery.com , на сторінці Facebook , у Telegram або підпишіться на нашу розсилку, відправивши лист з темою "Розсилка" на [email protected] .
Comments (0)