Цьогоріч в Україні впадуть обсяги виробництва свинини на 6%

Про це повідомляє Андрій Панкратов, аналітик сільськогосподарських ринків ФАО, на своїй сторінці в Facebook.

«Останній пік поголів’я в нашій країні прийшовся на 2014 рік. Згідно з законом циклічності вже мало б бути помітним нове зростання, але на початок 2018 року ми спостерігали тільки прискорення спаду. Що ж сталося з нашим циклом? Його більше немає? Ні, він ще є! Хоча і дуже слабкий і помітний тільки в категорії промислового свинарства», — пише Панкратов.

З вересня минулого року офіційна статистика щомісяця фіксує скорочення відставання кількості свиней в сільгосппідприємствах від відповідних показників попереднього року. Якщо в вересні 2017 року в порівнянні з вереснем 2016 року промислове поголів’я було на 10,4% нижче, то в березні 2018 року в порівнянні з березнем минулого року відставання скоротилося до 5,4%.

Водночас, паралельно з тим зареєстровано збільшення імпорту племінних і якісних товарних свиней з Європи (переважно з Данії). Тільки за останній квартал минулого року було завезено понад 5 тис. голів, тоді як за три попередніх квартали — менше 3 тис. За два місяці цього року імпорт вже майже сягнув 2 тис. голів і, ймовірно, зростатиме далі.

«Отже позитивні тенденції, незважаючи на ускладнену АЧС ситуацію, все ж таки є проте цього недостатньо, щоб змінити баланс попиту і пропозиції на ринку та змусити ціни на м’ясо і сало рухатись вниз», — додає аналітик.

По-перше, попри цей підйом в професійному свинарстві, в категорії господарств населення спад продовжується. Причому протягом останніх п’яти місяців відставання поголів’я від попереднього року там тільки збільшувалося. Станом на початок березня воно складало вже понад 10% або більше 300 тис. голів. Це дуже суттєво, адже в домогосподарствах утримується ще 45% всього поголів’я свиней в Україні.

По-друге, той підйом в професійному секторі ще дуже слабкий. Відставання в поголів’ї складає ще близько 200 тис. голів і повністю ліквідувати його буде дуже складно. Особливо враховуючи той факт, що наявність свиноматок в сільськогосподарських підприємствах залишається набагато нижчою (на 11%), ніж торік. Крім того, інвестиційну привабливість в секторі все ще важко назвати високою через ту саму АЧС.

«Тому якщо під кінець цього року і вдасться наздогнати минулорічний показник кількості свиней в сільгосппідприємствах, то середньорічне поголів’я та забій очевидно залишатимуться нижчим, ніж торік», — зазначає Панкратов.

За його словами, аналітики не бачать можливостей для збільшення або принаймні повторення минулорічних обсягів виробництва свинини в Україні в цьому році. За їх розрахунками воно, навпаки, впаде, причому доволі суттєво — на 6%. А це означає знову високі ціни, імпорт і продовження зміни структури споживання м’яса на користь курятини.

«А зростання вже будемо чекати в 2019 році. І це поки що не прогноз, а лише сподівання», — зауважує аналітик.

Нагадаємо, що в другій половині березня ринок живця свиней відчув деяке пожвавлення. Така активізація слугувала позитивним сигналом при формуванні цін поточного тижня.