Ціни на кавуни цього року побили п’ятирічний рекорд

Про це розповіла Тетяна Гетьман, керівник департаменту «Аналітика» ринку «Шувар», передає agroportal.ua.

«Наразі кавун коштує 5−5,5 грн/кг, тоді як рік тому вартував 3−3,5 грн/кг. Також — це найвища ціна за останні п’ять років. Причина в тому, що цей сезон — дуже пізній», — розповідає Гетьман.

За її словами, у 2020 році ягода визрівала з великою затримкою і з’явилася на ринку лише в другій половині липня. У попередні роки це відбувалося значно раніше. Наприклад, два роки тому, коли була дуже тепла весна, перший кавун на ринках з’явився вже в червні.

«Наразі пропозиція на 30% менша, ніж була рік тому. Тоді ягода теж вийшла на полиці ринків пізніше, ніж зазвичай. Влітку нинішнього сезону досить довго продавали плівковий кавун. Нині починається польова ягода. Якраз в серпні ми очікуємо найбільшого зниження цін. Наприклад, у Херсоні за останні два тижні вартість ягоди вже опустилася. На сьогодні це — 2,5 грн/кг», — додає аналітик.

Однак, в минулому році в цей час уже фіксували активне зниження цін. У попередні роки, з середини серпня і до кінця місяця, вдвічі знижувалася вартість у порівнянні з нинішньою ситуацією.

«Як буде у цьому сезоні, говорити зарано, адже багато чого залежить від погоди. До прикладу, у 2017 році, було навпаки: вартість підвищилася в серпні, бо почалися зливи і неможливо було збирати урожай. А у 2018 році була тотальна спека і не вдавалося навіть зайти у поле: у другій половині останнього місяця літа», — підкреслює Тетяна Гетьман.

За прогнозами фахівця, цьогоріч кавун таки буде на ринку у достатній кількості, бо сезон, швидше за все, продовжиться аж до жовтня.

Нагадаємо, «Дедденс Агро» збільшить площі під малиною через підвищення попиту на ягоди в ЄС.