Ціни на буряк та моркву б’ють нові рекорди

Про це повідомляють аналітики EastFruit.

За інформацією гравців ринку, тільки з початку поточного тижня морква на українському ринку подорожчала в середньому на 35%. Ціни на буряк виросли більш істотно — відразу на 40-43%. В результаті, вже на даний момент виробники пропонують моркву по 7-9 грн/кг ($0,25-0,32 за кг) в залежності від якості, тоді як буряк надходить у продаж по 3,5-5 грн/кг ($0,12-0,18 за кг).

Оператори ринку такий ціновий тренд пов'язують з істотним скороченням пропозиції зазначених коренеплодів з періодом міжсезоння.

«Більшість господарств уже завершили реалізацію моркви і буряка середніх сортів, тоді як до збору врожаю більш пізніх сортів ще не приступили, в тому числі і через дощі в ряді регіонів. Крім того, фермери говорять про зміщення сезону продажів пізніх коренеплодів, оскільки через несприятливі погодні умови вони були змушені почати польові роботи по посадці коренеплодів пізніше звичайних строків», — зауважують аналітики проекту.

Експерти додають, що на сьогоднішній день в результаті вищевказаних коригувань буряк вже коштує в середньому в 1,6 рази дорожче, ніж у другій половині вересня 2017 року, а морква обходиться покупцям в 1,8 рази дорожче, ніж рік тому. 

На думку аналітиків ринку, це пов'язано зі зниженням виробництва коренеплодів як в результаті скорочення посадкових площ, так і внаслідок зниження врожайності через погодні катаклізми.

Нагадаємо, Україна почала імпортувати моркву з Білорусі.