Через пандемію коронавірусу продажі органічних фруктових соків зросли

Про це повідомила Наталія Прокопчук, координатор органічного компоненту, швейцарсько-українська програма QFTP, FiBL, передає кореспондент Agravery.com.

На ринку соків загалом спостерігаються наступні тенденції: зниження рівня цукру, нові смаки та старі смаки по-новому, поширення соків холодного віджиму.

«Експерти, що досліджують тренди, вважають, що після закінчення пандемії коронавірусу люди надаватимуть перевагу корисній місцевій (локальній) продукції, та незважаючи на економічні труднощі, попит на органічні продукти значно зросте. Це ми можемо спостерігати вже зараз — люди почали все більше перейматися тим, що вони споживають та надавати перевагу „здоровим“ продуктам», — розповідає Прокопчук.

За її словами, досвід Німеччини під час розпалу пандемії коронавірусу показав, що продажі органічної продукції зросли майже на 20% у порівнянні з тим самим періодом у 2019 році. На жаль, в Україні, а саме в Києві, деяким маленьким магазинам, що спеціалізуються виключно на продажах органічних продуктів, довелося зачинитися через карантинні обмеження та вагоме скорочення продажів на місцях.

«Проте як представники роздрібної торгівлі органічною продукцією, так і органічні виробники не пасуть задніх і активно та успішно розвивають альтернативні види продажів онлайн через свої соцмережі та веб-сайти. І я вважаю, що за онлайн продажами стоїть велике майбутнє органічного ринку», — додає експерт.

Таким чином, українські виробники попри чи навіть завдяки карантинним обмеженням, які були введені в країні, вже створили багато онлайн майданчиків, роблять швидкі доставки кошиків найсвіжішої органічної продукції споживачам додому.

Нагадаємо, в Україні розпочався сезон збирання ранніх сортів персиків.