Через карантин тепличники Одещини змінили канали збуту продукції

Про це повідомляє прес-служба Українського проекту бізнес-розвитку плодоовочівництва (UHBDP).

«Огірочки, маленькі й обов'язково з квіткою, були в топі ресторанних замовлень. Ми їх вирощували спеціально для HoReCa і були задоволені рентабельністю свого бізнесу. Карантин зруйнував деякі канали продажів. Ми все частіше чуємо, що сільгоспвиробники викидають врожай у посадку або просто переорюють поля. Ми почали шукати для свої огірків відповідний канал збуту і знайшли — мережа супермаркетів „Santim“», — зазначають власники ферми.

Тепличникам необхідно було виконати умови нового покупця. Супермаркет бере огірок більшого розміру (7−8 см) і без квітки.

«Ми виконали умови замовників. Таким чином збут налагодився. У нас є робоча ідея — відпускати огірок на супермаркет у дрібній розфасовці 0,25 кг і 0,5 кг», — розповідають овочівники.

Зараз тепличне господарство Fresh Hub проводить прорахунок економічного обґрунтування. Редис в пучках, молодий часник і зелену цибулю реалізовуватимуть на одеських ринках.

«Господарство готує ділянку відкритого ґрунту під висадку кущів суниці садової. Розсада вже вирощується. Вибрали сорт „Аліна-15“, який дозволяє в перший же рік зібрати врожай до 1 кг ягоди з куща. Висадка запланована на кінець квітня, урожай очікуємо у липні», — підкреслили у Fresh Hub.

Нагадаємо, у Житомирі запрацювала смарт-теплиця з інформаційними технологіями.