Через карантин продажі свіжих грибів скоротилися на 40%

Про це розповів Микола Іващук, генеральний директор ПП «СтарМакс», передає agroportal.ua.

За словами виробника, для грибників це був якраз сезон, адже тривав Великий Піст, тому втратити величезні

«Зараз деякі замовлення відновлюються. Один з клієнтів замовив у нас велику партію на 17 червня, ще один чекає продукцію наступного тижня. Знадобиться певний час, щоб ринок ожив», — вважає фермер.

Так як багато покупців відмовилися від замовлень, підприємство почало активно сушити печериці. Наразі на складі підприємства готової продукції приблизно на 400 тис. грн.

«Вирощування грибів — це динамічний бізнес, де щотижня треба грузиться сировиною, швидко збувати готову продукцію. Тому в сушці є величезна перспектива. Особливо цей напрям почав розвиватися на Буковині після того, як закрився збут в Росію», — розповідає Микола Іващук.

Він зазначає, що у планах «СтарМакс» — перехід на інтенсивне вирощування, оскільки отримали кредит від інвестфонду FinStream, і протягом кварталу підприємство хоче подвоїти свої обсяги.

«Це допоможе нам вийти в прибуток. Досі за квартал отримували 50−100 тис. грн негативного балансу. Перший квартал цього року ми закрили зі збитками всього 2 тис. грн. Не будь карантину, вийшли б і в прибуток», — зауважує підприємець.

На його думку, важливу роль в цьому процесі зіграла переорієнтація збуту. «СтарМакс» з недавніх пір почав роздрібні продажі і торгує з оптовими клієнтами. Від співпраці з мережами відмовилися, тому що довго доводиться чекати розрахунки.

«Дебетове сальдо по мережах доходило до 200−300 тис. грн. При цьому центральні офіси знаходяться в столиці, тому достукатися і знайти відповідального менеджера дуже важко», — підкреслює Іващук.

Нагадаємо, через збільшення обсягів імпорту ціни на томати знижуються.