«Ярич» планує відкривати власні кондитерські магазини

Про це в рамках виставки Ukrainian Food Expo розповіла директор з маркетингу компанії «Ярич» Ольга Колядюк, передає AgroPortal.ua .

За її словами, це допоможе бути ближче до покупця і відстежувати його переваги.

«Будемо проводити дегустації, знайомити споживача з новими смаками, проводити тестування нових позицій. Спостерігати, як він реагує на тренди», — каже Колядюк.

Сьогодні на ринку тортів йде боротьба між власним виробництвом рітейлу і пропозицією стандартного промислового виробника. Природно, стандартному виробнику дуже складно запропонувати щось унікальне. Тим не менш, «Ярич» шукає позиції, за якими може зайняти на ринку свою нішу. Наприклад, крім стандартного переліку тортів, компанія виробляє лінійку для споживачів-гурманів з акцентом на натуральність інгредієнтів.

«Використовуємо справжній бельгійський шоколад, коньяк для просочення — тільки „Арарат“, — ділиться вона. — Також у нас є унікальний торт, складі якого відразу три види крему між коржами».

Поки реалізація продукції преміум-сегмента здійснюється через національний ритейл — мережі «Ашан», АТБ, «Новус», «Сільпо».

Також Колядюк розповіла, що крім тортів, в 2019 і 2020 рр. «Ярич» буде фокусуватися на лінійці дитячого печива.

«Вона вже істотно розширилася. Ми запустили спільний проект з компанією „Вінкс“, і виробляємо крекери для дівчаток із зображенням фей. Сьогодні мало просто продавати печиво. Це вже гра. Можливо, в майбутньому, ми будемо класти в крекери іграшку», — розповідає Колядюк.