Як змінюються ціни на овочі для борщу (11.03.2019-15.03.2019)?

Цибуля жовта

Порівняно з попереднім тижнем, покупцям доводилося на цьому платити в середньому на 3-5% більше за кг стандартної цибулі, проте тенденцій на подальше зростання не спостерігається. Велика кількість імпортного товару, а також близькість нового врожаю не тільки буде стримувати, але і опускати ціни найближчим часом. Ціна на цибулю в середньому була на позначці в 19,8 грн/кг.

Капуста

Дефіцит чи? Якісна капуста на прилавках супермаркетів практично подвоїлася в ціні всього за тиждень. Цінники рясніли від 16 до 20 грн/кг, а бажання покупців придбати молоду продукцію, яка також вже є в продажу, тільки зросло. Середня ціна за минулий тиждень склала 18,0 грн/кг.

Буряк

Повільно, але впевнено ціни на буряк ростуть, наближаючись до кінця сезону, а ті виробники, які зберегли до сьогодні якісний буряк, наблизилися до нормальної рентабельності вирощування цієї культури. 8,45 грн/кг - середня ціна за підсумками тижня за 1 кг буряка.

Морква

Як і буряк, морква останні кілька тижнів показує стабільний, але невисокий зріст. Ця ситуація характерна для весни, так як залишків продукції стає менше, а купівельна спроможність, як і раніше, висока. Середня ціна за підсумками минулого тижня склала 9,55 грн/кг.

Картопля

Молода імпортна картопля не змогла скласти конкуренції пізній, а менталітет українців - купувати власний продукт, вплинув на ціну в бік збільшення. Таким чином 5% в ціні набрала картопля на прилавках магазинів, а ціна за підсумками тижня склалася 9,7 грн/кг.