Як змінюються ціни на овочі (22.11.2018-29.11.2018)?

Цибуля жовта

Дефіцит цибулі в Україні та ЄС вже позначається на її ціні, а також експортний інтерес підливає масла в вогонь. Фахівці в один голос заявляють про високі ціни на поточний момент, а також прогнозують подальше зростання. Українці на даний момент платять вже більше 15 грн/кг ріпчастої цибулі, що вже в 4 рази більше за минулорічні ціни, однак готуватися потрібно до подальшого подорожчання.

Капуста

Ціна на капусту після приходу перших морозів зросла на 20-25% і досягла позначки в 6-8 грн/кг, залежно від регіону і мережі супермаркетів, що вище торішніх цін приблизно в 5 разів. Обвалу цін до торішніх відміток не передбачається, так як помірне споживання на внутрішньому ринку і експортний інтерес не дадуть трапиться обвалу. Слід зазначити, що якість кінцевого продукту на полицях магазину досить висока, що ще більше стимулює експортерів освоювати нові ринки.

Томат

Початок імпортного сезону томату вирівняв ціну всередині країни на рівні 33-38 грн/кг і до виходу українського томату в великій кількості (кінець лютого-початок березня) ціна буде регулюватися саме апетитами імпортерів і мереж супермаркетів. Freshbot буде спостерігати за імпортним сезоном і відстежувати його вплив на внутрішній ринок і ціни для кінцевих споживачів.

Морква

Ціни на моркву всередині країни, після невеликого зниження, вийшли на колишній рівень в 10-10,5 грн/кг, а інтерес з боку експортерів буде тільки стимулювати підвищення ціни. Залежно від сорту і рівня підготовки товару на зовнішніх ринках можна отримати ціну в середньому на 20-30% вище, ніж на українському ринку. Так, за прогнозами фахівців FreshBot,початок експорту моркви в країни ЄС позначиться на ціні всередині країни, про що ми відразу повідомимо.

Огірок

Зростання цін на огірок уже немає, так як досить велика кількість ввезеного товару дозволяє тримати один рівень цін, щоб уникнути ризик відмови покупців платити дорого. Залежно від регіону оптові ціни на салатний овоч коливаються від 33 до 36 грн/кг, а в супермаркетах вони не вилазять за межі 40-43 грн/кг.

Картопля

Невеликі перепади в цінах на картоплю можна пояснити першими морозами в Україні і невеликою метушнею локальних постачальників. Стрімкого зростання ціни або дефіциту найближчим часом не передбачається, а цінники на рівні 5-6 грн/кг на полицях супермаркетів цілком обгрунтовані і для кінцевих покупців прийнятні.