Яйця в піке: як впливає на ціни експорт в Ізраїль

Україна чекає інспекторів з Ізраїлю, які повторно вирішать долю поставок українських яєць на цей ринок. «Позиція ізраїльської сторони – вони хочуть не просто визначити долю того чи іншого підприємства при експорті, а переконатись в еквівалентності української системи контролю. На наступному тижні очікуємо лист із запитаннями і будемо готувати відповідь», - написав Володимир Лапа на своїй сторінці у соціальній мережі Facebook. 

Нагадаймо, що в у січні Ізраїль припинив дозволені в серпні та розпочату у вересні 2015 року поставки яєць з птахофабрики «Авіс» в Хмельницькій області та Березанської птахофабрики в Київській області. Офіційною причиною стало виявлення в продукті сальмонели, однак офіційний звіт ізраїльська сторона зобов’язалася надати Україні протягом 70 днів з моменту введення заборони.

“Сальмонели в українських яйцях немає”, - почали заявляти контролюючі органи. Пізніше Державна ветеринарна і фітосанітарна служба провела лабораторні дослідження проб з пташників «Птахофабрики «Авіс», що постачала яйця в цю країну, після чого констатувала, що патогенних мікроорганізмів, в тому числі бактерії сальмонели, в яйцях не виявлено.

Але ізраїльські фахівці до цього часу не дали відповіді - чи поновлять вони імпорт яєць з України. 22 березня міністр аграрної політики і продовольства Олексій Павленко поїхав з робочим візитом до Ізраїлю, і 24 березня в четвер стало відомо, що в рамках цього візиту відбулися перемовини про поновлення імпорту українських яєць. Міністр запевняє в їх успішності та підкреслює, що підозра щодо наявності сальмонели в українських яйцях не підтвердилася, в тому числі, ізраїльською стороною. Також, зі слів міністра, Ізраїль зацікавлений у поставках даного продукту з України, а підприємства, що раніше отримали дозвіл на такі поставки, вже готові їх відновити. Однак схоже, що не все так просто. Керівник Державної служби з питань безпеки харчових продуктів та захисту споживачів Володимир Лапа зазначає, що розмова, яку він мав із представниками ветслужби країни під час поїздки до Ізраїлю разом з міністром, була непроста, але певного конструктиву досягти вдалося.

Лапа не уточнює, що саме цікавить фахівців із цієї країни. Лише додає: якщо відповідь Держветфітослужби влаштує ізраїльську сторону, ринок буде відкритий. «Якщо в них лишаться питання, вони приїдуть подивляться на місці», - пояснив керівник служби.

Наміри ще раз переконатися у відповідності української системи контролю ізраїльській підтвердив і керівник "Союзу птахівників України" Сергій Карпенко. "З цих відповідей буде зрозуміло, чи вони додатково відкриють ще деякі наші підприємства, чи направлять ще одну місію в Україну, для перевірки як системи контролю, так і інспектування окремих підприємств. Найбільше їх хвилює виконання країною програми контролю за сальмонелою. Переговори тривають, з їхньої сторони є зацікавленість у відкритті й інших підприємств. Ми ж наразі очікуємо, що вони нададуть дозвіл на ті підприємства, які вже фактично відповідають вимогам ізраїльської сторони", - повідомляє Карпенко.

Цінові гойдалки

Заборона експорту співпала з початком падіння цін на яйця. Якщо середньозважені ціни по країні станом на 20 січня складали 23,57 гривень за 10 штук, при чому в окремих регіонах, наприклад, в Донецькій області, вони сягнули 25,27 гривень, то станом вже на 10 лютого вони опустились  до 16,3 гривні за десяток, а до 29 лютого сягнули 13,6 гривень за 10 штук. В березні тенденція продовжилась - за даними Держстату, середні ціни знизились до 12,7 гривень станом на 10 число і до 11,95 станом на 21 березня.

Але припинення поставок до Ізраїлю не було головною причиною, запевняє галузева асоціація «Союз птахівників України». З моменту відкриття ізраїльського ринку до моменту призупинення поставок в цю країну поставки до цієї країни склали 30 млн яєць, в той час як виробництво у минулому році, хоч і скоротилось, але було близько 17 млрд штук. 

Стрімке зниження цін взагалі пов’язане з проблемами з попитом та зменшенням експорту загалом, зокрема, поставок в Ірак в зв’язку із загостренням конфлікту в регіоні. "Від Ізраїлю зовсім не буде залежати ціна на ринку. Основними напрямками в минулому році були Ірак і ОАЕ", - повідомив один з представників галузі. «В січні було експортовано 32 млн яєць, а в грудні 2015-го – 63 млн штук. А якщо брати аналогічний період попереднього року – січень 2015 року – то там взагалі було 77 мільйонів яєць», - коментував ситуацію зниження цін керівник асоціації Сергій Карпенко в лютому, додавши, що окрім збільшення пропозиції, відбулося сезонне скорочення попиту після новорічних свят, і, таким чином, додатковий об’єм ліг на внутрішній ринок.  Все це потягнуло ціни донизу.

За словами Сергія Карпенка, цінова ситуація на українському ринку лишається поки що незмінною, але експорт порівняно з січнем відновлюється, зокрема почали відновлюватись поставки до Іраку. За даними "Союзу птахівників України", в лютому експорт яєць склав 55,6 млн штук - це менше, ніж у лютому 2015 року, але майже в 2 рази більше, ніж у січні поточного року. "Ціни стабільно низькі, дехто з гравців ринку навіть ще знижує їх, тому що на ринку немає попиту. Експорт хоч і відновлюється, але все одно не забезпечує того балансу, за якого ціни могли б піти вгору", - пояснив керівник Асоціації. 

Світлана Угніва