Аграрії збільшують площі під гречкою через зростаючий попит

Про це повідомляє ukragroconsult.com.

Також останнім часом зростає попит з боку виробників рослинного молока, яке набуло популярності серед молодого населення.

«Стрімко зростаючий попит підігріває ринок гречки, який в цьому сезоні підвищений через невисокий урожай минулого року. Внутрішня ціна на гречку восени 2019 року зросла на 86% в порівнянні з торішніми показниками», — розповідають аналітики.

Зазначимо, що в 2019 році Україна зібрала рекордно низький урожай гречки — 85 тис. тонн, що на 38% менше, ніж в минулому сезоні. Головною причиною зниження стало скорочення посівних площ майже в 2 рази.

«Запаси гречки, на підприємствах, що займаються зберіганням і переробкою поступово скорочуються. Станом на 1 березня вони склали 15 тис. тонн, що 12% менше, ніж місяць тому і на 21% менше, ніж на аналогічну дату минулого року», — додають експерти.

Зростаючий попит і скорочення запасів мотивують аграріїв збільшувати площі під гречкою, за прогнозами спеціалістів посіви виростуть до 140 тис. га. При середньої багаторічній врожайності обсяг зібраного врожаю може досягти 160 тис. тонн.

«До збирання нового врожаю ще півроку, а попит на тлі скорочення запасів створює передумови для подальшого зростання цін. У попередні роки в період дефіциту на українському ринку певні поставки крупи здійснювалися з Росії. Зараз поставки утруднені через низку причин, включаючи зростання цін на крупу в Росії вдвічі», — пояснюють аналітики.

За прогнозами фахівців, високі ціни на гречку збережуться в другій половині сезону (квітень-серпень) під впливом таких чинників як низькі запаси, а також підвищений попит на крупи з боку населення в період зниження платоспроможності.

Нагадаємо, під час карантину в Україні здорожчала гречка на 15%.