Ягідний сезон: завдяки чому кооперативи отримують кращу ціну на продукцію

Цьогоріч ціна на ягоди в Україні буде в середньому на 10-20% більше, ніж минулоріч. Весняні морози суттєво вплинули на кількість та якість продукту, тож ті, у кого вона є у достатній кількості, можуть диктувати цінову політику. Одним з найкращих способів заробити на ягоді більше залишається кооперація одноосібників та домогосподарств. Завдяки великим обсягам, власній техніці, камерам охолодження та заморозки вони можуть легше знаходити збут та покупців на вироблену продукцію. Які ще причини заставляють людей об`єднуватись та варіанти заробітку на кооперації?

№1 Обсяги ягід та робота із заморозкою

Назва:  СОК «Файна поляна»

Локація:  с. Хоробрів Козівського району Тернопільської області

Дата заснування: 2015 рік

Кількість площ: 16 га

Кількість членів: 23

Культури: малина, агрус, ожина

Василь Вега, голова кооперативу:

- Об’єднання у кооперативи дозволяє громаді отримувати роботу і справедливу ціну за вирощену продукцію. На цей сезон у нас досить амбітні плани – хочемо зібрати 12-15 тонн з гектара, і цей обсяг дозволяє нам отримувати більші переваги при збуті. Вирощувати можемо у кооперативі практично всі польові культури – питання у вартості та реалізації продукції. Малина досить гарна ягода – її охоче беруть на переробку та заморозку. На сьогодні у нас уже є домовленість із волинськими компаніями, яка займається закупівлею ягід  для подальшої заморозки, тож 100% ягід плануємо збувати туди. Вони забезпечать нам і транспортування ягід, і тару під неї, навчать технологічним моментам збирання малини для потреб цього підприємства. Поки що ціна продукції невідома – все залежатиме від обсягів, ціни на світовому ринку, якості ягоди тощо. Зараз у кооперативі тривають підготовчі роботи до сезону, оскільки займаємось в основному пізньою малиною, то активна стадія  збору врожаю у нас  розпочнеться у серпні.  Морози плантаціям фактично не зашкодили, дощі час від часу є, тож ми не бідуємо.

Фактично щороку учасники кооперативу збільшують площі насаджень, проте орієнтуються поки що лише на малину, експериментують із сортами. У цьому році декілька членів кооперативу висадили малину більш раннього сорту, на шпалері. Що стосується державної підтримки, то у минулому році отримали з обласного бюджету Тернопільської області 100 тис. грн і витратили їх на купівлю основних засобів по системі зрошенні, шпалери. Цього року, згідно із заявками членів кооперативу, потребуємо іще 70 тис. грн. На них плануємо придбати ручні акумуляторні оприскувачі, поливне обладнання – насоси та мотопомпи та шпалери для підтримки пагонів.  Сподіваємось, як і минулого року, отримати їх із обласного бюджету.

Не можу не сказати, що  діяльність нашого кооперативу була б неможливою без сприяння  агрохолдингу «Мрія». На початку вони допомогли нам із купівлею саджанців та технікою, а зараз члени нашого кооперативу мають можливість навчання технологіям – відвідують виставки, навчальні семінари, практикуми та майстер-класи у Києві, Львові, Вінниці тощо. Наші сусіди із Бережанського Зборівського та Монастириського районів дивляться і переймають досвід у  наших селян у вирощуванні малини. Ми безкоштовно організовуємо навчальні семінари для них, розповідаємо особливості та можливості для кооперації.

фото: Facebook​ Файна поляна

№2 Стабільний покупець та орієнтація на ринок

Назва: СОК «Агрофрут»

Локація: село Романів, Перемишлянського району Львівської області

Дата заснування: 2015 рік

Кількість площ: 10 га ягідної плантації і 12 га озимої пшениці

Кількість членів: 22

Культури: суниця садова, малина, ожина, озима пшениця

Олег Йовчик, голова кооперативу:

- Кооперація, перш за все,   дозволяє робити стабільні поставки продукції для великих підприємств. Зараз у нас у кооперативі відбувається збір ранньої полуниці, її буде на 35-40% менше, ніж ми очікували – холодна погода у травні зробила свою «чорну справу», хоча ми і намагались врятувати плантації шляхом задимлювання мокрою соломою. Зараз у нас вся надія на урожай пізніх сортів суниці та малини, проте прогнозувати не берусь. З іншого боку, аналогічну ситуацію  із урожайністю спостерігаємо у і інших господарствах,  тож ціна продукції буде вищою, що перекриє затрати. Цього року спробували садити полуницю із системою зрошення, але без плівки, і міжряддях будемо більше  застеляти соломою – це зменшить кількість бур`янів і ручної праці на їх прополювання.  

Що стосується допомоги держави, то у 2015 році нам допомогли із купівлею техніки для обробітку. Обласне управління агропромислового розвитку виділило за програмою компенсації на це 60 тис. гривень, а у минулому році із районного бюджету на розвиток кооперативу було отримано ще 10 тис. гривень. Всі інші гроші ми намагаємось заробляти самостійно, хочемо взяти незабаром  кредит на купівлю техніки. До нас постійно приїздять охочі перейняти досвід кооперації. Наприкінці червня ми, спільно із ринком «Шувар», проведемо велике свято полуниці,  очікуємо приїзду обласної влади.

фото: Facebook​ СОК "Агрофрут"

№ 3 Власне охолодження та заморозка ягід, збут у період найбільшої ціни

Назва:  СОК «Ягідний край»

Локація: село Лосятин, Кременецького району Тернопільської області 

Дата заснування: 2013 рік

Кількість площ: 7 га

Кількість членів: 125

Культури: суниця садова, малина, ожина, чорна смородина, агрус

Віктор Придатко, голова кооперативу:

Кооперація для нас - це можливість  дати людям прибуткове заняття та припинити трудову еміграцію.  Наше село Лосятин стало відомими саме завдяки двом створеним у ньому кооперативам «Ягідний край» та «Лосятинське молоко». Завдяки підтримці  проекту ПРООН «Місцевий розвиток, орієнтований на громаду» у селі було побудовано 2 цехи із охолодження та заморозки ягід. Останній дозволяє здійснювати заморозку 5,5 тон ягід на добу. Завдяки цьому ми можемо бути більш конкурентними,  не продавати ягоди за безцінь, а зберігати їх навіть до зими, чекаючи кращої ціни на продукцію. При домовленості з переробником  обсяги партій дають велику перевагу кооперативу. Зараз ми відправляємо ягоду на переробку, заморозку та свіжий ринок, хочемо отримати щонайменше 8 т/га суниці. Маємо контракт із компанією «Данон», згідно із яким продаємо їм 80% вирощеної продукції.  При цьому ніякої допомоги ні з обласного, ні з районного бюджетів не отримуємо. Приємно, що  до ідей кооперації долучаються і інші люди, так нещодавно у нас навіть було створено «Асоціацію кооперативів», до якої увійшло шість підприємств. Сподіваюсь, ця організація допоможе нам вийти на  новий рівень розуміння явища кооперації.