На Вінниччині набирає обертів збирання цукрових буряків: з 6700 га (12,9% від загальної площі) викопано 233 300 тонн. Середня врожайність — 350 ц/га; для порівняння в 2014-му — 464 ц/га.
Збільшенню посівів цукрового буряка в 2016 році сприятиме відкриття азіатських ринків.
Причиною тому є зменшення обсягів виробництва цукру та збільшення витрат на його виробництво
Ціни на сирцевий цукор підскочили в четвер до максимуму з травня на очікуваннях скорочення урожаю в Бразилії через погану погоду при зростанні попиту на цукор у якості сировини для виробництва етанолу.
Найдешевше станом на 30 вересня український цукор пропонують мешканцям Вінниччини, там середній показник цін — 11,72 грн/кг.
Площі сівби цукрових буряків в Україні в 2016 році можна збільшити, так як у випадку відкриття азіатських ринків обсяг експорту значно виросте.
Цукрові заводи станом на 30 вересня виробили 169,7 тис. тонн цукру.
У сезоні 2015/2016 маркетингового року (МР) за умови стабільного валютного курсу зростання ціни на цукор очікується в межах 15–20%.
У Вінницькій області розпочався сезон збирання цукрових буряків та цукроваріння.
Завдяки торішнім запасам цукру ціна на нього буде стабільна, але найближчим часом можливе зниження цін на цукор.
