BIOFACH як квиток у світ «органік»

Найяскравішою подією лютого на органічному ринку є найбільша в світі виставка органічної продукції - BIOFACH, що традиційно проводиться в м. Нюрнберг, Німеччина. Це місце зустрічі для постачальників, покупців та спеціалістів з питань виробництва та торгівлі в індустрії органік. Головний фокус цьогорічної виставки BIOFACH-2018 зосередився на темі «Наступне покоління». Увага була прикута до молоді та її споживчих особливостей. Нові тренди зароджуються з приходом в цей світ відповідального до навколишнього середовища покоління з відмінними, надихаючими ідеями й проектами, сформованою власною програмою щодо майбутнього і великою пристрастю до органічних продуктів.

Українські ж компанії зробили ставку на інноваційні рішення, що застосовуються як у процесі виробництва та переробки органічної продукції, так і у  внутрішніх системах простежуваності. На BIOFACH-2018 в рамках Українського павільйону були представлені 20 українських компаній-експонентів: чотири ягідники, три виробники олійних культур, виробник томатної пасти, виробник чаїв, орган сертифікації та дев'ять виробників зернових, які частково представляють також перероблену продукцію. Окрім експонентів національного павільйону окремо були представлені зі своїми стендами ще виробник органічних круп, виробник фруктових соків та трейдингова компанія. На українському Форумі «Україна відкрита для органічного виробництва», який відвідали близько 100 чоловік, обговорили останні розробки в галузі органічного рослинництва в Україні, розвиток українського органічного ягідного сектору, очікування імпортерів від української органічної сировини, яке місце займають українські перероблені продукти в експортному напрямку та відкриті широкому загалу слухачів найкращі практики, виклики та перспективи в торгівлі з Україною.

Україна на BIOFACH-2018 прославила ще й IT. Сенсацією став розроблений командою молодих українців органічний b2b маркетплейс AgroportEx.bio – мобільний додаток, що в один клік допомагатиме знайти органічному виробнику та покупцю один одного. Це o є альтернативою традиційним закордонним спеціалізованим майданчикам та українським «дошкам оголошень». Тому що перші не пристосовані до ментальних та інфраструктурних реалій українського ринку, а інші – не гарантують покупцям простежуваність виробничо-збутових ланцюгів органічної продукції і надійність продавців.

Єдина річ, що завжди під рукою у фермера – це телефон, тому даний інструмент є незамінним помічником для українського органічного виробника, що хоче продати свою продукцію за чесною ціною та ще й без посередника. Скористатися додатком AgroportEx.bio зможуть тільки кінцеві виробники із підтвердженою сертифікатом «органік» продукцією та гарною репутацією.

Система миттєво сповіщатиме їх про запити на продукцію, що зазначена у сертифікаті. Автоматично перекладатиме пропозиції та запити на мову користувача. Додаток запрацює орієнтовно у ІІ кварталі 2018 р. Вартість – 3-4 тис. грн/рік, але перші півроку додатком можна буде користуватися безкоштовно за попередньою реєстрацією на сайті.

Що робити відвідувачу?

Звичайно ж участь в якості експонента є гарною можливістю заявити про компанію на міжнародній арені, адже інформація про неї одразу потрапляє в перелік компаній, присутніх на офіційному сайті виставки та має окреме місце для демонстрації своєї продукції. Але ділова програма відвідувача зазвичай не надто відрізняється від програми експонента. В деякій мірі, відвідувач на BIOFACH має більше свободи в діях – можливість відвідати різноманітні конференції та семінари, або поїхати з виїзною екскурсією до німецьких органічних виробників.

Іноді відвідувач може отримати більше вигоди від участі на BIOFACH в порівнянні з експонентом, головне – знати, як мінімум, англійську мову, мати свій сайт та ретельно підготуватися до участі заздалегідь.

Так представники сімейної компанії UkrBioLand, виробника органічних зернових, олійних та бобових культур з Дніпропетровської області провели за 3  дні перебування на BIOFACH близько 30 зустрічей з потенційними покупцями на їх продукцію, 25 з яких мають перспективи на успіх. Тобто UkrBioLand тільки здійснює перші кроки в експорті органічної продукції, але вже створила гарний імідж компанії серед імпортерів та має достатньо запитів на свою продукцію в 2018 році.

Підготовку треба починати не пізніше ніж за 2 місяці до старту BIOFACH.

Для початку треба знайти контакти тих компаній-експонентів, що потенційно можуть бути покупцями вашої органічної продукції. Не треба далеко ходити. Офіційна сторінка BIOFACH має розділ для розширеного пошуку експонентів як за назвою компанії або продукції, так і за країною походження. Тут можна легко відфільтрувати та сформувати перелік потенційних покупців на вашу продукцію, бо майже кожен профіль експонента містить загальний опис діяльності компанії, продукцію, що купляє або виробляє, її контакти та посилання на веб-сторінку. Рекомендую сформувати для себе Excel таблицю з назвою компанії, контактними даними відповідальних за закупівлю осіб (їх можна знайти на сторінках компаній), номером стенду та зали на виставці і коротким описом діяльності з переліком їх продукції. Це також можна зробити на самому сайті, додавши потрібну компанію в «обрані».

На другому етапі, треба проінформувати максимальну кількість компаній щодо ваших намірів про зустріч. Потрібно на англійській мові лаконічно і без помилок сформувати та відправити на електронну пошту відібраних компаній листа, де вказати: ім’я людини до котрої звертаєтеся (якщо відомо), назву вашої компанії, її основну діяльність та продукцію, об’єми, які виробляються або очікуються в майбутньому; обов’язково зазначити статус «органік» або «в перехідному періоді» та як давно працюєте на ринку; напишіть в які дати ви плануєте відвідати виставку та запитайте, який час краще підходитиме вашому потенційному покупцеві. Не забудьте повідомити, що контакти знайшли на сайті BIOFACH.

Не факт, що компанії отримали листа, або відповідальна за закупівлі людина передивилася ваш запит. Як правило відповідає лише 10% тих компаній, котрим було надіслано запит. Тому максимум через тиждень після надсилання листа необхідно зателефонувати в компанію та переконатися чи отримали вони листа. Це також гарна нагода для вас налагодити контакт з відповідальною за закупівлі особою, а іноді й навіть з власником компанії.

Будьте готові, що не всі компанії будуть реагувати тепло, а вам доведеться спростовувати на своєму прикладі упередження щодо «надійності» органічних постачальників з України. Далі домовляйтеся про час та місце зустрічі так, щоб вам було зручно пересуватися по виставці від однієї зустрічі до іншої. Коротше кажучи, ваш маршрут має бути максимально продуманим та адаптованим до місця розташування наступної зустрічі. Наприклад, якщо ви зустрічаєтеся з компанією в 4 залі, то наступна може бути в найближчому 5му або 6му. На 1 зустріч залишайте мінімум 30, а на перехід між залами мінімум 15 хвилин.

Таким чином ви матимете графік зустрічей на декілька днів, але це лише частина домашнього завдання.

Будь ласка, підготуйте заздалегідь промо-матеріали з основною інформацією про діяльність компанії (брошури, флайери і т. ін.) та зразки вашої продукції, аби мати змогу наглядно показати, що саме виробляє ваша компанія, інформацію про якість та копії сертифікатів з результатами лабораторних досліджень. За тиждень до поїздки на виставку нагадайте додатково компаніям про вашу заплановану зустріч, поцікавтеся чи нічого не змінилося, запитайте про контакти осіб, з якими у вас буде зустріч, аби мати змогу зв’язатися на виставці та пакуйте валізи на BIOFACH-2019!