В структурі українського виробництва збільшилась частка молока ґатунку екстра ― Трофімцева

Сьогодні значного зменшення виробництва молока та молочної продукції в Україні не відбувається. За результатами січня-жовтня 2017 року ці обсяги становили майже 9 млн тонн. Таким чином, за результатами року Мінагрополітики очікує виробництво молока на рівні 10,387 млн тонн. У 2018 році можливе незначне зниження виробництва молока до 10,1 млн тонн при одночасному збільшенні у структурі виробництва молока від сільськогосподарських підприємств. 

Українським виробникам варто переходити від виробництва біржових молокопродуктів до продуктів глибокої переробки

Українським виробникам потрібно переходити від виробництва біржових молочних продуктів до продуктів глибокої переробки. Таких як деморалізована суха сировотка, лактоферина.

Реклама

Реклама

Реклама
Реклама