Зростання закупівельних цін на молоко призведе до подорожчання молокопродуктів
Останні декілька місяців закупівельні ціни на молоко тримають стабільно зростаючий тренд. Ця динаміка може порадувати фермерів, та ніяк не споживачів.
Про це повідомляє аналітичний відділ компанії Dykun.
Вирізання поголів'я в поєднанні із сезонним скороченням продуктивності призвело до утворення на ринку дефіциту сирого молока. Наразі переробники більше звертають увагу на обсяги, ніж на якість. До кінця року вже залишилося не довго і для виконання контрактів молокозаводам потрібні достатні обсяги сировини.
Станом на 15 грудня, кілограм молока екстра ґатунку коштував 6,11 грн. Це на 5 коп. вище ціни попереднього тижня та на 15 коп. минулого місяця. При цьому, найвищу ціну за молоко такого ґатунку платили Яготинський маслозавод (6,41 грн/кг) та Ніжинський міськмолзавод (6,40 грн/кг).
Вищий ґатунок за тиждень подорожчав на 12 коп. та на 41 коп. за місяць — до 5,87 грн./кг. Житомирський маслозавод платив за нього, як за екстра сировину — 6,41 грн. Це була найвища із запропонованих цін.
В той же час, перший ґатунок коштував 5,60 грн/кг, що на 11 коп. дорожче, ніж тиждень тому та на 30 коп., ніж минулого місяця.
Здорожчання сирого молока одразу ж позначиться на ціні кінцевого продукту. В першій декаді грудня роздрібні ціни на молокопродукти зросли на 2%, порівняно з відповідним періодом минулого місяця: масло коштувало 75,87 грн/кг, сир кисломолочний — 40,17 грн/кг, сметана — 30,72 грн/кг, а молоко — 10,87 грн/кг.
Закупівельні ціни на молоко, грн/кг
Поділитись
Стежте за головними новинами агробізнесу в Україні та світі на Agravery.com , на сторінці Facebook , у Telegram або підпишіться на нашу розсилку, відправивши лист з темою "Розсилка" на [email protected] .
Comments (0)