Виробники заквасок завойовують ринок дитячого молочного харчування

Про це повідомляє landlord.ua.

Близько 90% продажів на вітчизняному ринку дитячого харчування ділять між собою чотири великих гравця: компанії «Молочний Альянс», PepsiCo, комбінат «Придніпровський» і Danone. Така консолідація дозволяє гравцям вести узгоджену цінову політику. Маржинальність в бізнесі досягає 70%. Виробництво дитячого харчування приносить чотирьом великим гравцям цього ринку 700 млн в рік.

У 2015 році виробництво дитячого молочного харчування на рідкій основі, за даними асоціації «Укрконсервмолоко», скоротилося на 9,6%, до 22 900 т. У грошах обсяг цього ринку оцінюється в 680 млн гривень. На думку голови ради директорів Союзу молочних підприємств Вадима Чагаровського, попит на дитяче молочне харчування впав через скорочення народжуваності і втрати частини територій. Купівельна спроможність населення за останні два роки також помітно знизилася. При цьому ціни на молочну продукцію зросли і в 2016 продовжили зростання.

«Тільки в 2015 році ціни на харчування для дітей піднялися на 21%», — зазначає Чагаровський.

Найсильніше криза вдарила по сегменту дитячих кисломолочних продуктів: в позаминулому році їх продажі скоротилися на 25,4%. У промислових виробників з'явилися нові конкуренти — компанії, що випускають сухі молочні закваски, такі як Vivo, Good Food. Вони зуміли відвоювати у переробників більше 10% ринку.

За даними асоціації «Укрконсервмолоко», за п'ять місяців 2016 виробництво молока і оброблених рідких вершків для дитячого харчування зросла на 29,5%, до 7500 т, дитячих кисломолочних сирків — на 23,8%, до 2000 т.

За результатами звітів компаній 2016 рік був більш вдалим, ніж попередній. У 2017 році переробники сподіваються повернутися до докризових показників.