В Умані пройшов міжнародний воркшоп для представників молочнотоварних ферм

Близько 100 представників вітчизняних  молочнотоварних ферми з усіх куточків України з’їхалися, аби послухати секрети ефективності молочних ферм, повідомляє прес-служба Асоціацієї виробників молока.

«Захід організовано Асоціацією виробників молока спільно з компанією Alta Genetics в рамках навчальної платформи Dairy Center Kischenzi. Керівники та спеціалісти МТФ мали унікальну можливість, адже Горді Джонс – відомий на увесь світ експерт з  управління МТФ та підвищення продуктивності стада. Ті, хто коли-небуть бували на семінарах доктора Джонса, відзначають його надзвичайний професіоналізм і харизматичність, а також те, заряду і мотивації для змін їм вистачило не менш як на рік», – розповідає віце-президент Асоціації виробників молока Ганна Лавренюк.

Успіх молочної ферми лише на 25% залежить від генетичного потенціалу тварин, решта 75% –  годівля, комфорт та менеджмент, найперше, сухостійних корів. Під час тренінгу Горді Джонс розповів про найкраще із досвіду власної молочної ферми Central Sands Dairy, де утримує 3,5 тис. дійних корів із середньою продуктивністю 29–34 кг молока.

Крім того, пан Джонс пройшовся по найчастіших помилках, яких припускаються навіть найдосвідченіші виробники молока. Найбільша з них — дають коровам недостатньо корму вранці.

«Не важливо, яка в середньому продуктивність вашого стада, 30, 40 чи 50 кг молока, ваші найкращі корови повинні давати  вдвічі більше цього показника. Якщо приміром середній показник вашого стада 35 кг, то найпродуктивніша група корів має давати 70 кг молока. Ці корови повинні споживати найбільше корму.

Якщо на вашій фермі споживання сухої речовини в середньому 23 кг, а продуктивність 35 кг молока, то корови з продуктивністю 70 кг повинні їсти на 14 кг більше сухої речовини — 37 кг. Не зважаючи на раціон, корова їсть 33–35% добового споживання сухої речовини вранці під час першої роздачі корму. Отже ці високопродуктивні корови з’їдатимуть 13 кг сухої речовини вранці. Якщо ж ви годуєте корів тричі на день, ви даєте лише 8 кг сухої речовини вранці. Цього недостатньо», — пояснив експерт.

Значну увагу доктор Джонс приділив сухостійному періоду корів, зокрема утриманню та годівлі корів пізнього сухостою та новотільних. За його рекомендаціями сухостійні крови повинні споживати 11–13 кг сухої речовини/день. Вміст сирого протеїну в їхньому раціоні має становити 13,5–15%, НДК раціону — 40–50%, НДК грубого корму — щонайменше 40–44%.