Українським виробникам варто переходити від виробництва біржових молокопродуктів до продуктів глибокої переробки
Українським виробникам потрібно переходити від виробництва біржових молочних продуктів до продуктів глибокої переробки. Таких як деморалізована суха сировотка, лактоферина.
Про це заявив голова ради директорів Союзу молочних підприємств України Вадим Чагаровський під час Х Всеукраїнської конференції «Молочний бізнес — 2017».
За його словами, бути сировинним придатком на міжнородному ринку — це шлях в нікуди. Потрібно шукати додану вартість продуктів.
«Демінералізована молочна сироватка зараз коштує 2500 $/т, а звичайна сироватка, яка зараз виробляється нашими підприємствами, це 600-800 $/т. На сьогодні жодне підприємство в Україні не виробляє швидкорозчинне сухе молоко, а це $400–500 від звичайної біржової ціни. А це фактично кошти, які бізнес зараз просто втрачає», — зауважив Чагаровський.
Раніше повідомлялось, що невеликі українські компанії підробляють білоруське молоко.
Поділитись
Стежте за головними новинами агробізнесу в Україні та світі на Agravery.com , на сторінці Facebook , у Telegram або підпишіться на нашу розсилку, відправивши лист з темою "Розсилка" на [email protected] .
Comments (0)