Українським горіхівникам необхідно розвивати переробку — Юдін

Про це повідомляє віце-президент ВГО «Українська горіхова Асоціація» Геннадій Українським горіхівникам потрібно розвивати переробку в інтерв'ю Agravery.com

Він зазначив, що українські виробники уже встигли продемонструвати його на виставках у Німеччині та у ОАЕ, і його схвально прийняли тамтешні покупці. 

«Нам потрібна ця "ніша" для бізнесу, вона є високоприбутковою, особливо, якщо постачати продукцію на Близький Схід та до країн Азії. Це буде успіхом, адже у цих країнах споживання горіхів 11 кг на людину на рік, у той же час як у нас — не більше 1-2 кг», — зауважив Юдін.

Віце-президент асоціації вважає, що Україна поки що на початку експорту переробленої горіхової продукції. Потрібно сертифікувати виробництво та працювати над простежуваністю сировини.

«Не мені вам розповідати, як важко українському продукту потрапити на поличку закордоном, скільком міжнародним системам сертифікації він має відповідати. А ще, у нас замало гарних промислових садів для потужної переробки. Це і є основним обмежувальним фактором, що не дозволяє нам займатися масштабнішим виробництвом олії з горіха, ліків, косметики. Це все буде у майбутньому, як тільки підростуть потужні горіхові плантації. А ще, допомогти зібрати потрібні обсяги може кооперація виробників горіха. Приміром, ті ж воїни АТО яким зараз виділяють землю могли б садити горіх, об’єднуватись і продавати партії, отримуючи більший прибуток, аніж просто торгуючи ним на базарах», — підсумував Геннадій Юдін.

Нагадаємо, що в першому кварталі 2018 року вартість експорту Україною плодів та ягід склала $57 млн, що на 68% більше, ніж за аналогічний період минулого року.