Реклама

У Великобританії спостерігається дефіцит вершкового масла

Жителям Великобританії не вистачить вершкового масла напередодні наступного Різдва. Місцеві аграрії не впораються зі зростаючим попитом на ринку за умови повсюдного скорочення виробництва.

Про це повідомив глава компанії Arla Foods Пітр Туборг, пише The Dairynews.

Так, роздрібні ціни на вершкове масло в магазинах Великобританії виросли більш ніж 20% за останні роки, оскільки фермери не можуть забезпечити відповідного попиту виробництва.

Скорочення виробництва молока може призвести до того, що вже до наступного Різдва не всі місцеві жителі зможуть знайти вершкове масло в магазинах.

Багато фермерів скоротили виробництво на 5-10%, деякі аграрії зовсім залишили бізнес після низки невдалих років у фінансовому плані. Негативний вплив на галузь в країні чинило введення Росією спеціальних економічних заходів і збільшення кількості продуктових магазинів-дискаунтерів, таких як Aldi та Lidl.

Туборг передбачив, що ціни на вершкове масло продовжать рости.

За його словами, наразі компанія намагається виробити стільки масла, скільки можливо.

Попит на вершкове масло в країні зростає. Аналітики з Kantar Worldpanel підрахували, що продажі вершкового масла в поточному періоді зросли на 0,7%. Показники по спреду, навпаки, скоротилися на 10%. За словами експертів, споживча поведінка в Великобританії змінюється, покупці воліють заплатити більше за натуральне вершкове масло, ніж купувати спред із замінниками молочного жиру.

В Національному союзі фермерів зауважують, що, незважаючи на зростання роздрібної ціни на масло, доходи господарств не збільшилися. Відпускні ціни на сировину в країні відстають від показників в роздробі.

Крім того, ціни на вершкове масло ростуть не тільки у Великобританії. У Франції, згідно з інформацією місцевої асоціації пекарів, за рік цінові показники зросли вдвічі.



Поділитись

 

Стежте за головними новинами агробізнесу в Україні та світі на Agravery.com , на сторінці Facebook , у Telegram або підпишіться на нашу розсилку, відправивши лист з темою "Розсилка" на [email protected] .

 

Тільки зареєстровані користувачі можуть коментувати

Увійти Зареєструватися

Comments (0)

Реклама
Реклама
Реклама