Ні виробляти, ні переробляти молоко сьогодні не вигідно

Про це повідомляє «Інфагро».

Рясні опади і тепла погода сприяли швидкій та істотній появі зеленої маси і формування якісних пасовищ. Це стало причиною істотного збільшення виробництва молока в Україні.

Масове зростання пропозиції збігся з безліччю свят, коли продажі свіжих молокопродуктів скоротилися. У підсумку багато сировини стало незатребуваною, що стало причиною падіння цін на молоко, особливо від населення.

Перенаправляти надлишки молока на сушку оператори не поспішають, хоча багато з них від безвиході змушені це робити. Не поспішають тому, що немає належного ринку збуту ні на сухе молоко, ні на масло. Ціни на ці товари стрімко падають. Випускати їх не збитково лише тільки якщо використовувати виключно дешеву сировину від домогосподарств.

За останні два тижні закупівельні ціни на молоко просіли на 20-30 копійок. Діапазон вартості фермерського сировини дуже великий (5,20-6,50 грн/кг), що говорить про спадаючу динаміку тренда. Ціни на молоко від населення в деяких регіонах опустилися вже нижче 3,00 грн/кг, а вже в найближчі тижні така тенденція буде характерна для всієї території країни.

Особливо відчутно обвалився спотовий ринок. В останні тижні мова, найчастіше, навіть не заходить про вартість товару — ні молоко, ні вершки нікому не потрібні.

Обмежена кількість працюючих сушок в Україні сьогодні не справляється з обсягом бажаючих переробити надлишки на давальницьких засадах, тому деякі компанії змушені відмовлятися від сировини.

Ні виробляти, ні переробляти молоко сьогодні не вигідно — в короткостроковій перспективі логічно скорочувати виробництво і вибраковувати корів. Але вже в середньостроковому періоді (ближче до зими) на ринку відбуватимуться зворотні процеси, тому всім учасникам необхідно «зціпивши зуби» попрацювати в мінус кілька місяців.