Контроль продукції молочних ферм практично не забезпечується ― Башинський

Коментарі

0


Контроль продукції молочних фермерських господарств, які відкрили свої власні точки продажів молока і молочних продуктів, наразі практично ніяк не забезпечується.

Про це заявив національний консультант FAO з питань біобезпеки та ветеринарії Віталій Башинський, пише «Інфагро».

«Можу сказати, що зараз такий контроль практично ніяк не забезпечується. Відповідальність лежить повністю на виробниках», ― сказав він.

За словами Башинського, у розвинених країнах будь-який контроль має дві складові: виробничий контроль і державний контроль, а також підтвердження цих видів контролю лабораторними дослідженнями.

«Запитайте в будь-якому магазині в яких акредитованих лабораторіях і з якою періодичністю вони досліджують продукцію, і вам стане ясно, як забезпечується контроль продукції молочних фермерських господарств», ― сказав експерт.

«Я не кажу, що їхня продукція погана. У більшості випадків українці несуть відповідальність і краще здійснюють всі практики, необхідні для забезпечення безпеки. Але все ж хочу сказати, що цього мало, тому що гарантувати безпеку харчових продуктів повинна держава. Яким чином це відбувається ― має бути визначено законодавством», ― додав він.

«На сьогодні ми маємо законодавчу рамку, але не маємо інструменту виконання завдань, які стоять перед державою в цьому плані. Тому, якщо в цілому говорити про якість та безпеку, то вони залежать від декількох факторів: по-перше, це наявність чіткого законодавства. Зараз головною перешкодою для прийняття європейського законодавства є Державна регуляторна служба. Вже більше двох років ми не можемо прийняти інструкції з боротьби з висококонтагіозними захворюваннями. Ми також рішенням Комітету з питань аграрної політики та земельних відносин зобов'язуємо регуляторну службу прийняти ці документи, але все взаємодія більше нагадує перетягування канату, де сторонами здоров'я людей та чиїсь політичні забаганки», ― зазначив Башинський.

Крім того, за його словами, зараз широко використовується так звана практика внутрішнього контролю «лавка традицій».

«Ми спостерігаємо використання цього маркетингового прийому декількома ритейлерами, які продають продукцію дрібних фермерських господарств. Вони застосовують свою внутрішню систему контролю. Я хотів би звернути вашу увагу на те, що якщо це робиться професійно і правильно, то це має право на життя і розвиток в майбутньому», ― прокоментував експерт.

Читайте також:

В Україні прогнозується скорочення виробництва молока на 1-5%

GDT: молокопродукти на аукціоні подешевшали на 6,3%



Публікації

Історія

Робота від «Агроджоб»

Технік штучного запліднювання

Молочно товарна ферма у Черкаській  області Христинівського району с. Шельпахівка запрошує на роботу  техніка штучного …

скотарство
Черкаська обл.

Лікар ветеринарної медицини

На МТФ потрібен лікар ветеринарної медицини, що знаходиться в Хмельницькій області Славутський районі. Повна зайнятість.Ключові задачі, …

скотарство
Хмельницька обл.

Ветеринар, технолог

Господарство АВМ, що знаходиться у Вінницькій області, Мурованокуриловецький району потребує спеціаліста.Вимоги: Освіта вища за …

скотарство
Черкаська обл.

Зоотехнік, агроном

Господарство АВМ, що знаходиться в Черкаській області потребує спеціаліста.Вимоги до кандидата Вища освітаДосвід роботи на фермі не …

скотарство
Черкаська обл.

Керуючий молочно-товарною фермою

Господарство АВМ, що знаходиться в Тернопільська області, Частківського району потребує спеціаліста.Вимоги до кандидата: 1.Організація …

скотарство
Тернопільська обл.