Дрібні та середні фермери України піднімають якість молока до європейських вимог
В Україні намічається тенденція постачання на переробку молока саме з малих та середній ферм.
Про це повідомляє заступник міністра агрополітики з питань євроінтеграції Ольга Трофімцева, передає прес-служба Рівненської ОДА.
«Частка постачання другого класу молока, так званого "бабусиного" або ж "coca-cola-milk", на переробні підприємства значно зменшилася. В Україні намічається тенденція постачання молока на переробку саме з малих або середніх ферм. Вони мають належне обладнання, тому на них відсутня "ручна дойка" тварин», — пояснила Ольга Трофімцева.
За її словами, в Україні вже відбувається впровадження європейських стандартів для виробництва безпечної молочної продукції. Тому те, що люди кажуть: «відмова від другого класу молока на підприємствах — вимога ЄС» — це виключно міф.
Використання на виробництві молока екстра або рівня першого ґатунку — це нові стандарти, якість та безпечність. Його можуть виробляти фермерські дрібні та середні господарства, а також кооперативи.
«Людям необхідно об’єднуватися, закуповувати обладнання та підвищувати якість продукції. На це нинішнього року держава виділила безпрецедентні гроші — 6,3 млрд грн», — зазначила Ольга Трофімцева.
Нагадаємо, що закупівельні ціни на сире молоко продовжують знижуватись.
Поділитись
Стежте за головними новинами агробізнесу в Україні та світі на Agravery.com , на сторінці Facebook , у Telegram або підпишіться на нашу розсилку, відправивши лист з темою "Розсилка" на [email protected] .
Comments (0)