Завод «Ензим»: Про мікробів на чистоту

Завод «Ензим» найстаріший не лише в Україні, а і на території усього колишнього СРСР виробник мікробних біологічних препаратів для сільського господарства, тваринництва та фармацевтики. Він був заснований у 1970 році в м. Ладижин, Вінницької області.  Володимир Поблоцький, заступник генерального директора ДП «Ензим» з адміністративних питань та Олег Тюрін, керівник служби маркетингу ДП «Ензим» розповіли Agravery.com про те, як завод НЕ пережив кризу розвалу Союзу, та як він зміг відновитись, провести модернізацію та вийти на ринок України, СНД та Європи із унікальною продукцією.

Як ваш завод пережив кризу після розвалу Радянського Союзу, коли у аграрного сектору не було грошей, а великі заводи, які могли бути Вашими клієнтами закривались? За рахунок яких рішень ви змогли зберегти своє виробництво?

Володимир Поблоцький (В.П.) - А завод якраз кризу і не пережив. На той час він був державним підприємством і з розвалом СРСР, коли завалився союзний ринок, таке потужне підприємство просто зупинилося. Не відразу, звичайно, а поступово, протягом 5-6 років. Наша компанія «підібрала» завод, коли він був оголошений банкрутом. Розібралися з його боргами і вдихнули життя в виробництво, хоч і не в такому обсязі, як було раніше.  Щодо ринків збуту та формування лінійки необхідних продуктів довелося починати практично з нуля. Починали після відновлення заводу з препаратів для тваринництва. Потім освоїли виробництво мікробіологічних препаратів для захисту та живлення рослин і лікарських препаратів для людей. Треба віддати належне, що колектив заводу хоч і зменшився, але зумів зберегти кістяк фахівців. І в цехах був відносний порядок - не піддалися загальному пориву тих років все різати на металобрухт. Потім був період запуску обладнання, вирішення проблем з енергоресурсами, приведення в порядок інфраструктури, випробування у виробництві на різних видах мікробіологічного матеріалу. Одночасно йшов процес виходу на ринки, як України, так і закордону. Так що можна вважати, що ми буквально «повстали з попелу». І зберегти нам своє виробництво, не дати йому померти остаточно, в першу чергу дозволило велике бажання компанії бути провідним гравцем на ринку мікробіології для народного господарства, ентузіазм і патріотизм фахівців заводу, відданих своєму підприємству і тому напрямку, в якому воно працює, тобто, мікробіологічному синтезу.

Де ви берете сировину для своєї продукції, у українських постачальників чи закордоном? Як це змінювалось з часом?

Олег Тюрін (О.Т.) - Сировину дня нашої продукції ми беремо як в Україні, так і за кордоном. Наприклад, реактиви для лабораторій закуповуються переважно закордонні, зважаючи на їх більш високу якість. Тоді як сировину для приготування поживних середовищ, на яких ростуть мікроорганізми, ми закуповуємо, в основному, вітчизняну. При цьому, відповідно до системи менеджменту якості ISO 9001, вся сировина, що приходить на завод - перевіряється власними лабораторіями «Ензим» (на заводі їх три) на предмет відповідності заявленій постачальником якості.

В.П. - Що стосується упаковки і тари для готової продукції, то тут ми цілком використовуємо можливості вітчизняного постачальника. Це ж стосується і більшої частини експлуатаційних матеріалів та матеріалів для технічного забезпечення виробництва. В цілому ж підхід класичний - береться те, що найбільше відповідає співвідношенню ціна-якість. Без оглядки на виробника. Коли справа стосується виробництва власної продукції високої якості, вибір постачальників повинен бути надзвичайно прагматичним. Проте все ж таки намагаємося брати виключно у вітчизняної виробника. Тільки в разі відсутності такого розглядається варіант закордонного постачальника. Або якщо по параметрам якості вітчизняна сировина нас не влаштовує. Співвідношення вітчизняної та імпортної сировини - величина практично стабільна.

Як на вас вплинула криза 2014 року та скачок долара, та як вам вдалось подолати цю кризу?

О.Т. - Криза змусила нас підняти ціни на нашу продукцію: в гривньовому еквіваленті приблизно відсотків на 60%. В доларах ціни майже не змінились. Частину сировини ми закуповуємо за кордоном за валюту. Та й собівартість виробництва істотно зросла: електроенергія, паливо, транспортні витрати. Знову ж таки, необхідно платити людям гідну заробітну плату. Але, не дивлячись на те, що наші ціни активно прив'язані до іноземної валюти, ми намагаємося максимально їх стабілізувати і не підвищувати хоча б посеред сезону.

В.П. - Крім того, ми ж в основному працюємо з споживачами, кінцевим продуктом яких є продукти харчування. А ця сфера менш схильна до кризових впливів. Все зупиниться, але проблема харчів актуальною буде завжди.

Чи є завод Ензим прибутковим і якщо так, то за рахунок чого вам це вдається?

О.Т. - Завод «Ензим» - це приватне підприємство. Бізнес. А мета будь-якого бізнесу - заробляти гроші. Хоча в умовах сьогоднішніх цін на ресурси це стає дещо складнішим. Вартість електроенергії та палива збільшилися в рази (а ви можете собі уявити, скільки ресурсів потрібно для функціонування величезного заводу), але ціну на продукцію, в середньому, ми підняли тільки на 60%. Так, в останні рік-два рентабельність дійсно зменшилася на 10-20%, але ми розуміємо і наших клієнтів. Тому ми краще зараз заробимо менше, підіймаючи ціни поступово, але дамо тим, хто обирає продукцію «Ензим» за її високу якість, не відмовитися від нас через занадто високу ціну.

В.П. - Ну і слід зазначити, що саме по собі мікробіологічне виробництво є досить рентабельним бізнесом. Якщо є висококваліфіковані фахівці, здатні вирішувати складні теоретичні, технологічні, технічні та організаційні завдання в цій галузі, то підприємству цілком по силам бути якщо й не «процвітаючим», то цілком комфортно себе почувати. Можемо сказати, що на відміну від більшості «хіміків», ми дозволяємо собі в разі значної покупки зробити клієнту знижку в 10-20%.

О.Т. - Так, ринок мікробних препаратів для агросектора поки що в Україні не так розвинений, як в Європі, але ми зі свого боку докладаємо максимум зусиль, щоб виправити цю ситуацію. Для цього ми приділяємо особливу увагу контролю якості нашої продукції (на заводі впроваджені інтегровані системи менеджменту якості ISO 9001 та ISO 22000). А також проводимо кампанію з підвищення рівня освіченості (інформованості) українських аграріїв на тему правильного застосування мікробіологічних препаратів: публікуємо статті та навчальні відеоролики практичного характеру, проводимо семінари.

Наразі ринок біологічних препаратів активно розвивається, як ви плануєте конкурувати з молодими гравцями, які з’являються на ринку та завдяки чому зможете утримувати або нарощувати свої позиції?

О.Т. - Ми приділяємо особливу увагу якості продукції. До того ж, ми розробили технології MAStech - системи комплексного мікробіологічного захисту і живлення різних культур, що дозволяє досягти максимального ефекту від застосування мікробних препаратів «Ензим». Ми накопичили величезну кількість виробничого досвіду з 1970 року і чималу кількість досвіду в сфері ефективного застосування мікробіологічних препаратів в рослинництві. Незважаючи на це, наш відділ R&D постійно вдосконалює наші препарати та технології їх застосування для того, щоб клієнт «Ензиму» міг отримати максимум вигоди від використання наших препаратів. Саме завдяки цьому ми нарощуємо свої позиції і плануємо робити це в майбутньому.

Ваш завод був заснований ще у 1970 році, але відтоді технології зробили великий стрибок вперед, як ви проводили модернізацію заводу, де купували нове обладнання та де брали на це гроші?

В.П. - Після відкриття заводу з виробництва Радянським Союзом проводилося кілька модернізацій, добудовувалися цілі цехи, доукомплектовували найсучаснішим технологічним обладнанням провідних зарубіжних фірм. Був введений в дію цех дослідного виробництва повністю на французькому обладнанні, цех фармацевтичного виробництва на німецькому обладнанні фірми Linde. Дане обладнання і на сьогоднішній день має хороші експлуатаційні параметри. Після реанімації заводу вже наша компанія постійно займається його подальшою модернізацією. Змінюється морально застаріле обладнання. Старе, але якісне та надійне обладнання прив'язується до сучасних комп'ютерних систем управління і контролю. Системи забезпечення виробництва повітрям, холодом і іншими енергоносіями практично повністю замінені на сучасні. Вирішено проблему забезпечення заводу теплом, не залучаючи для цього старе зношене і неефективне устаткування.

Читайте також: Міфи про захист: чому варто використовувати десиканти?

Гроші на все це наша компанія не шкодує, розуміючи, що хороша і ефективна техніка - запорука рентабельного виробництва і високої організації праці. Постачальників такого обладнання зараз вистачає, як в нашій країні, так і за кордоном. Було б бажання модернізуватися і розвиватися. Тому гроші на розвиток регулярно закладаються в бюджет компанії. Не важко здогадатись, що щорічно в модернізацію підприємства вкладаються суми з великою кількістю нулів.

Раніше на заводі працювало 2500 працівників, як змінилась їх кількість на даний момент?

В.П. - Раніше завод працював на потреби усього СРСР і був флагманом в країні. Зараз ситуація змінилася. Побудований ряд аналогічних за профілем підприємств, відкрився закордонний ринок постачальників. Монополія на мікробіологічну продукцію пропала. Конкуренція різко зросла. Почалися ринкові відносини. Нам вдалося знайти в цьому непростому напрямку свою нішу. Ряд наших продуктів просто ексклюзивний. Більшість дуже затребувані. Але конкуренти теж не сплять. Тому, використовувати на повну гігантські виробничі потужності, що дісталися нам у спадок, поки передчасно. Наразі ми використовуємо їх на 3-5%. Ринок освоюється поступово. Для нинішнього рівня продажів такого високо автоматизованому підприємства, як наше, досить мати 200-250 чоловік персоналу. Причому більша частина з них - це фахівці лабораторного напрямку: мікробіологи, біохіміки, технічний персонал. Безпосередньо на виробництві зайнято не так багато фахівців чисто робочих спеціальностей.

Читайте також: Незваний гість: чи потрапить пташиний грип з Росії в Україну?

Які у вас виробничі потужності по кожному сегменту (біозахист, мікродобрива і т.д.)?

О.Т. - Завод «Ензим» фактично випускає близько 4000 умовних тон біологічних препаратів в рік (включаючи препарати для рослинництва, тваринництва, медицини, довкілля та промисловості). Основний обсяг виробництва займають мікробні препарати (інокулянти для кукурудзи, соняшнику, зернових та технічних культур, інокулянти для бобових, біофунгіциди, біоінсектициди, біодобрива). Виробництво мікродобрив, ад'ювантов було розпочато, скоріше, на прохання постійних клієнтів: «А ось ми чули, що таке є. А ви можете?». І виявилося, що ми дуже багато чого можемо. Сьогодні тільки в «аграрному» прайсі компанії налічується 45 різних препаратів. Не кажучи вже про інші напрямки.

В.П. - І це далеко не межа. Маючи в своєму розпорядженні висококваліфіковані кадри, хороший комплект устаткування, потужні лабораторії, компанія може собі дозволити випуск практично будь-якого виду мікробіологічної продукції. Був би попит, а пропозиція за нами не затримається. А про наші виробничі потужності, можна не турбуватися. Запас є і він вражає. До заводу підведена навіть залізнична гілка, так що при необхідності, продукція може відпускатися вагонними партіями.

Яку долю ринку ви займаєте по кожному сегменту Вашого виробництва?

О.Т. - Завод «Ензим» фактично випускає близько 4000 умовних тон біологічних препаратів в рік. Оцінити існуючий ринок дуже складно. В Україні досить велика кількість компаній, які виробляють біологічні препарати або імпортують їх з-за кордону. Ніхто з них не публікує звіти про продажі, тому провести реальну оцінку дуже складно. Якщо говорити про потенціал ринку, то можна провести приблизні розрахунки. Наприклад, комплексна система харчування і захисту рослин, пропонована нашою компанією, коштує близько 1000 грн на 1 гектар. З огляду на площі орних земель в Україні в межах 20-25 млн. га, ринок біопрепаратів може досягати відповідно 20-25 млрд грн. Також необхідно враховувати, що при органічному виробництві, де застосування хімічних добрив або засобів захисту рослин неможливе, або при вирощуванні овочів, фруктів і ягід вартість біологічної системи захисту і живлення рослин може досягати 4-5 тис. грн на один гектар. Також якщо орієнтуватися на ціни, пропоновані закордонними компаніями, де вартість препаратів вище в 4-5 разів, обсяг ринку може зрости з 20 до 100 млрд. гривень і навіть більше.

Ви працюєте лише на внутрішньому ринку чи також експортуєте свою продукцію і якщо так, то куди і який відсоток продукції іде на експорт та яку долю доходу це становить?

О.Т. - Біологічні препарати володіють однією особливістю: препарат, вироблений, припустимо, в США для її природно-кліматичних умов навряд чи зможе успішно працювати в Німеччині.

В.П. - Це як їжа для людини з одного регіону. В іншому регіоні місцева їжа йому буде неприйнятна. Наприклад для українця уся індійська, або навіть угорська кухня буде занадто гостра. Набір ферментів в шлунку явище спадкове і в кожному ареалі проживання людини він специфічний.

О.Т. - Така сама ситуація і з мікробними препаратами для рослин українського виробництва: їх необхідно адаптувати під природно-кліматичні умови інших країн. В даний момент заводом «Ензим» мікробні ЗЗР та добрива експортуються в країни ближнього зарубіжжя. В аналогічні природно-кліматичні зони. Поступово освоюється ринок Європи: Польща, Чехія, інші країни Євросоюзу. Але обсяг експорту препаратів для рослин досить невеликий, і не перевищує 10% від загального обсягу продажів. Чого не можна сказати про препарати для тваринництва: силосні закваски, пробіотики, сорбенти і т.д. Їх ефективність не прив'язана до природно-кліматичних особливостей країн, і дані препарати активно поставляються в Європу і країни СНД. Відповідно, і частка їх у «експортному» доході компанії істотно вище, ніж від продажів для рослинництва.

Читайте також: Дощі на допомогу: що кажуть фермери

У Вас постійно виходять нові препарати, це здобутки вчених Вашого заводу, чи ви використовуєте світові досягнення?

В.П. - І те і інше. Великий власний досвід і знання наших фахівців. Постійні контакти з провідними науковими організаціями нашого профілю: Інститут ім. Марзєєва, Академія наук, інститут м'яса і молока, регіональні інститути по кормах і рослинництву.

Ми постійно  цікавимось новинками на ринку мікробіології. На підприємстві частина лабораторій має суто дослідницький характер, де відпрацьовуються перспективні продукти і технології. Перевіряються власні ідеї та пропозиції провідних фахівців, як нашої країни, так і зарубіжжя.

Скільки штамів мікроорганізмів зберігається на Вашому заводі, та як ви їх доповнюєте? Розкажіть більш детально про Вашу колекцію, що до неї входить, та які штами становлять для Вас найбільшу цінність та гордість?

В.П. - Питання дуже делікатне. Майже на рівні комерційної таємниці. Музей у нас великий. Продажею штамів займаються ряд спеціалізованих інститутів. Адже на кожен штам повинен бути паспорт інакше він буде як БОМЖ, без всяких прав. Штами підтримуються в робочому і дуже ефективному стані. За ними стежить цілий підрозділ фахівців. Наша продукція - тільки з наших власних штамів. Все натуральне. І це наша фішка.

фото: Володимир Поблоцький, Олег Тюрін