Заборона пальмової олії не зупинить фальсифікаторів

Заборона Верховною Радою використання пальмової олії в продуктах харчування не завадить недобросовісним виробникам фальсифікувати харчі й надалі. Адже вони використовуватимуть замість цієї олії кокосову, або гідрогенізовані олії соняшника та ріпаку.

Таку думку висловив президент асоціації «Укркондпром» Олександр Балдинюк, пише agro-business.com.ua.

Він зауважив, що в жодній країні світу не існує заборони щодо використання у продуктах харчування пальмової олії, більше того, в країнах ЄС споживають більше пальмової олії на одного мешканця, аніж в Україні.

Також Балдинюк додав, що шкода від споживання продуктів, що містять пальмову олію — це стереотип. Насправді надзвичайно шкідливі трансжири — тобто жири, які перетворюють з рідкого стану в твердий у процесі гідрогенізації. Далі їх додають у кондитерські вироби та випічку.

За словами експерта, виробникам не вдасться замінити пальмову олію іншими оліями, бо жодна з рослинних олій не виробляється в світі у кількості, необхідній для заміни пальмової олії. Світове виробництво рослинних олій становить орієнтовно 198 млн тонн на рік. З них майже 70 млн тонн, або більше 35% — це саме пальмова олія. Таке ж співвідношення — більше третини — споживання «пальми» у загальному споживанні рослинних жирів  і в Україні.

Висловив свою думку Балдинюк і щодо додавання пальмової олії в вершкове масло та інші молочні вироби. Фахівець підкреслив, що додавати рослинні жири у традиційні молочні продукти заборонено вже сьогодні. 

Тож якщо заборонити «пальму», то хіба це не зупинить фальсифікаторів. Вони будуть додавати у молочні продукти інші рослинні жири: кокосовий, або гідрогенізовані олії соняшника, ріпака тощо. 

«Проблема "пальми" у "молочці" — це проблеми слабкого держконтролю. В Україні створений потужний контролюючий орган — Держпродспоживслужба, який отримав право не те що штрафи накладати, а навіть призупиняти роботу цих підприємств. Крім того, АМКУ міг би уважніше вивчити проблему фальсифікату харчової продукції як порушення конкурентного середовища, підсумував президент асоціації «Укркондпром».

Нагадаємо, Рада проголосувала за заборону використання пальмової олії в продуктах харчування.


Реклама

Реклама

Реклама

Реклама
Реклама