Всі партії білого гриба з України законтрактовані на кілька років вперед
Всі партії білого гриба з України законтрактовані на кілька років вперед. Також на органічний експорт затребувані лисичка, чорна лисичка та ще сім різновидів грибів.
Про це розповіла президент Союзу виробників органічної продукції «Органічна Україна» Олена Березовська, пише «Інфоіндустрія».
«В Україні немає господарства, яке запропонувало б органічні печериці або органічну гливу. Український покупець навряд чи надасть цінову перевагу органічному продукту. Але є ніша ― дикороси, які будуть користуватися попитом. В Україні 470 га ― займає органічна продукція, а дикороси (гриби і ягоди) збирають з 530 га», ― зазначила Березовська.
«В Україні органічні дикороси вирощують в восьми областях. Органічний білий гриб коштує 220 грн/кг і його готові купувати. Його апріорі хочуть купити на експорт», ― додала вона.
За словами експерта, всі партії білого гриба з України законтрактовані на кілька років вперед. Також на органічний експорт затребувані лисичка, чорна лисичка та ще сім видів грибів.
Березовська бачить у виробництві органічних грибів-дикоросів доступну нішу для фермерів.
«На мій погляд, ця ніша для бізнесу дуже проста: об'єднати збирачів-грибівників, стати переробником і експортером. Органічний грибний соус, супи швидкого приготування дуже популярні за кордоном, особливо в США. Споживач, який купує органічний гриб, купує філософію, яка за ним стоїть», ― сказала Березовська.
Олена Березовська нагадала грибівникам, що в Україні працюють 170 органів сертифікації, яка коштує від 10 тис. грн до 100 тис. грн в рік. Органічна сертифікація, на думку експерта, дає грибівникам можливість вийти на ринок з високою доданою вартістю.
Поділитись
Стежте за головними новинами агробізнесу в Україні та світі на Agravery.com , на сторінці Facebook , у Telegram або підпишіться на нашу розсилку, відправивши лист з темою "Розсилка" на [email protected] .
Comments (0)