Виробництво коньяку в Україні зросло за рік майже вдвічі

При цьому переробили 270 тис. т винограду, з яких виростили самі тільки 42 тис. т, а решта 228 тис. т — купили. Такі дані наводить Держстат, передає ubr.ua.

Примітно, що в минулому році різко збільшилося виробництво коньячних виноматеріалів. Якщо в 2016 році їх виробили 2,1 млн дал, то в минулому році майже вдвічі більше — 3,98 млн дал.

Експерти пояснюють таке різке зростання урядовими ініціативами, згідно з якими частка української сировини в коньяку повинна складати не менше 30% починаючи з січня 2018. В іншому випадку використовувати на пляшках словосполучення «коньяк України» виробник не зможе.

«Тому дуже багато виробників переробляли і закладали на витримку власні коньячні спирти, щоб в майбутньому мати українську частку сировини», — роз'яснив директор Асоціації «Виноградарі та винороби України» В'ячеслав Пономарьов.

Разом з тим, скоротилося виробництво виноматеріалів для шампанських та ігристих вин. Якщо в 2016 третина всіх виноматеріалів вироблялося для цих потреб, то в минулому році — лише 26%. І хоча абсолютні цифри виробництва скоротилися всього на 2% до 4,9 млн дал, експерти пояснюють такі тенденції збільшенням акцизів, через які попит на ігристі вина падає.

На відміну від сухих вин, акцизний збір на шампанське в Україні стає дедалі більшим. З 2016 його збільшили до 11,65 грн/л, а в 2017 — до 12,95 грн/л.

«Попит падає, тому й скорочується виробництво виноматеріалів. До посилення акцизного тиску він активно ріс, а зараз хоч темпи скорочення обсягів виробництва знизилися, загальний обсяг на 20-30% нижче максимальних показників», — додав Пономарьов.