В Україні зросте виробництво вершкового масла

Ще зовсім недавно ціни на масло в Україні були навіть вищими, ніж в Європі. Найближчим часом ситуація може змінитися. – ІНФАГРО

Раніше пропозиція масла в країні була не надто високою і його надлишки вдавалося продавати відносно дорого в пострадянські країни. За рахунок такого експорту вдавалося утримувати прибутковою і внутрішню торгівлю.

Найближчим часом ситуація на ринку масла зміниться. Зі збільшенням пропозиції сировини переробники будуть вимушені нарощувати сушку молока з відповідним збільшенням випуску масла. Оскільки можливості поставок масла в Молдову, Грузію чи країни СНД є обмеженими, то для експорту в ЄС чи країни далекого зарубіжжя прийдеться відштовхуватися від рівня світових цін на цей товар.

Поки що більшість українських експортерів намагаються уникати продажів в ЄС і продавати масло відносно дорого в пострадянські країни. Проте не виключено, що вже для квітневих поставок будуть підписані договори з європейськими трейдерами.

У квітні, скоріш за все, і внутрішні, і експортні ціни будуть знижуватися, а виробництво зростати.