В Україні вироблятимуть пігментований карамелізований часник

Таку думку висловив директор компанії AgroConsultingGroup Михайло Сорока, передає ukrinform.ua.

«З ексклюзивом ми можемо виходити на зовнішні ринки. Треба займати нішеві ринки з ексклюзивним товаром, для овочевої та фруктової групи, брати товари, які ростуть лише у нас і робити їх конкурентоспроможними. Вступати просто в конкуренцію — дуже складно через відставання якості», — вважає Сорока.

Як приклад, він наводить мелітопольську черешню, якої більше ніде немає в Європі. Або цибулю, з якою і зовсім можна зайняти домінантну позицію в Європі, принаймні, у східній, оскільки Польща, яка раніше поставляла її, значно скоротила площі.

Представив Сорока й унікальний продукт власного виробництва підприємства з Нової Каховки — пігментований карамелізований часник, який повинен, за його словами, з'явитися на ринку наприкінці наступного року. Наразі йде робота щодо обладнання цеху з виробництва в Мелітополі.

«Це дуже конкурентоспроможно. Товар має лише один аналог — китайський, а більше його ніхто не виробляє», — каже Сорока.

Він визнає, що продукт не зовсім звичний, однак може заслужити популярність тому, що його їдять у світі як відомий з давніх-давен засіб з профілактики раку.

Також у світі практично ніхто не виробляє таку позицію в часнику як «однозубка», тут теж є перспективи.

Основною спеціалізацією компанії був саме часник.

«Це ми протоптали йому доріжку в світі, ми вибили 500 тонн квоти в ЄС. Наша компанія — найбільший експортер, минулого року продали майже половину цієї квоти, 200 тонн», — повідомив Сорока.

Нагадаємо, Україна нарощує експорт овочів з високотехнологічних теплиць.