В Україні будуть вирощувати шафран
В Україні зростає інтерес до пошуку культур, які дають високу додану вартість при вирощуванні на невеликій ділянці землі. На півдні України в серпні 2015 р стартувало експериментальне вирощування шафрану на площі 0,5 га.
Про це «Інфоіндустрія» повідомляє з посиланням на Сергія Потапова, менеджера з розвитку плодоовочевого бізнесу проекту UHBDP.
За його словами, однією з таких альтернатив для Півдня України може стати шафран - «король спецій», єдина пряність, яка має спорідненість з грошима. В Ірані, наприклад, заощадження краще накопичувати в шафрані, ніж в національній валюті.
Шафран ще іноді називають «золотом» овочевого світу.
"На свій страх і ризик, молоде об'єднання виробників Каховського регіону ТОВ« Агро-Фокус», очолюване жінкою-підприємцем Ларисою Боден, посадило перші в Україні 0,5 га шафрану і вже зібрало в кінці жовтня перший урожай - близько 1,2 кг прянощі", - говорить Сергій Потапов.
Інформація про дивовижному експерименті поширилася швидко, і вже через два тижні проект UHBDP в ході опитування фермерів виявив, що в Каховці (Херсонська область) ще 29 невеликих сімейних фермерських господарств хочуть вирощувати шафран.
В Україні бракує якісного вівса — учасник ринку
Серед українських ягідників зростає популярність калини та обліпихи
Поділитись
Стежте за головними новинами агробізнесу в Україні та світі на Agravery.com , на сторінці Facebook , у Telegram або підпишіться на нашу розсилку, відправивши лист з темою "Розсилка" на [email protected] .
Comments (0)