В продукції відомого бренду виявили сальмонелу

Про це повідомляє УНН.

На цей раз були відібрані зразки магазинної і домашньої курки. Контрольна закупівля зразків проведена випадковим методом в ролі звичайного споживача, опечатана і зафіксована на безперервному відео, що свідчить про неупередженість редакції.

Дослідження проводив Державний науково-дослідний інститут з лабораторної діагностики та ветеринарно-санітарної експертизи. Зразки проходили перевірку на наявність антибіотиків, гормонів, патогенних мікроорганізмів (в т. ч. сальмонели), сульфаніламідів, мікотоксинів.

Зразки брендів, які потрапили на перевірку:

• Зразок № 1 «Наша Ряба»;
• Зразок № 2 «Домашня курка» (магазин);
• Зразок № 3 «Львівські курчата»;
• Зразок № 4 «Домашня курка» (ринок);
• Зразок № 5 «Гаврилівські курчата».

Результат досліджень позначений відповідністю чи не відповідністю встановленим нормам. За показником «антибіотики» — всі зразки відповідають нормі, «гормони» — всі зразки відповідають нормі.

Щодо такої категорії як «патогенні мікроорганізми» — разок № 5 («Гаврилівські курчата») не відповідає нормі — виявлена ​​сальмонела.

«Дані дослідження проводилися нашим випробувальним центром. Під час дослідження на залишкові кількості антибіотиків ми отримали нормальний результат, тобто залишків антибіотиків виявлено не було. Але в зразку курятини №5 була виявлена ​​сальмонела», — коментує заступник директора Інституту Тетяна Гаркавенко.

Нагадаємо, виробництво м'яса та яєць в Україні зростає.