Україна не може задовольнити європейський попит на равликів

Про це розповів директор ТОВ «Еко Снейл» Мирослав Загорський, повідомляє kurkul.com.

«Зараз Європа вирощує близько 450 тис. т равлика і попит забезпечений лише на 60%. А ми кілька років будимо йти до того, щоб Україна могла вирощувати хоча б 10 тис. т равлика на рік. Тобто, якщо найближчі десять років ми будемо вирощувати равлика, то все одно не перекриємо попиту, який буде тільки рости», — розказав він.

На думку фермера, цікавляться українськими равликами не тільки на Заході, але й в Японії. Жителі далекосхідної країни готові придбати український делікатес, але це саме той випадок, коли продати равликів легше, ніж виростити їх в достатній кількості.

Мирослав Загорський вважає, що для процвітання равликового бізнесу в Україні необхідні кооперативи з їх вирощування.

«З’явився цілий рух людей, що хочуть займатися бізнесом. Тільки цього року ми допомагаємо стартувати більш ніж 50 людям. Активно працюємо над тим, щоб створити цілий кластер равлиководів, щоб люди заробляли вдома, на домашніх господарствах і присадибних ділянках», — поділився засновник равликового кооперативу Роман Репко.

Нагадаємо, експорт товарів за підсумками I кв. 2018 року порівняно з I кв. 2017 року збільшився на 10,3% (або на $1,1 млрд ) і склав $11,4 млрд.