Україна має диверсифікувати ризики падіння цін на світовому зерновому ринку — експерт

Динаміка цін на вітчизняному зерновому ринку значною мірою залежить від волатильності їх на світового ринку.

Про це зазначив директор Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», академік НААН Юрій Лупенко, повідомила прес-служба інституту.

За його словами, щоб зменшити втрати виробників зерна у періоди зниження цін на світовому ринку, необхідно, насамперед, використовувати внутрішні можливості для використання зерна.

Таким, на думку академіка, є збільшення спрямування зерна на годівлю тварин. Це дозволить не тільки забезпечити споживання зерна та продукції тваринництва на рівні раціональних норм, а й нарощувати обсяги експорту тваринницької продукції, що має вищий, ніж зерно, вміст доданої вартості.

За розрахунками науковців Інституту аграрної економіки, при використанні зерна для виробництва молока сукупна додана вартість від виробництва зерна і молока зростає у 2,2 рази, а для виробництва м’яса свиней — у 2,5. При цьому у розрахунку на 1 млн тонн зерна додатково можна створити 9,3 тис. робочих місць за молочним напрямом і 4,4 тисячі — на виробництві свинини.

Також важливим напрямом диверсифікації є нарощування експорту зернокруп’яних культур, таких як гречка і просо, а також жита та вівса, попит на які на світовому ринку постійно зростає, зауважив експерт.

Зміна структури українського експорту на користь продукції з підвищеним вмістом доданої вартості, а також розширення експорту зернової продукції, ціни на яку мають низьку волатильність на світовому ринку, дозволить збільшити доходи українських товаровиробників та зменшити їх втрати у разі падіння експортних цін, підсумував Юрій Лупенко.

Нагадаємо, Україна експортувала через порти близько 40 млн. тонн агропродукції, що на 6% більше, ніж у минулому сільгоспсезоні.