ТОП-10 трендів в АПК, які поступово поширюються в Україні

Про це пише LIGA.net.

Першим трендом є омолодження фермерства та фокус на невеликі ферми.

Незабаром відбудеться омолодження підприємців, які займаються сільським господарством. Середній вік фермера в США ― 57 років.

У агросектор активно приходять підприємці-фермери 30-35 років ― з'являються невеликі фермерські господарства, які за рахунок новітніх технологій роблять агробізнес успішнішим.

Другий тренд ― ставка на технологічність.

Фермери в світі все частіше використовують наукові розробки, щоб стати більш конкурентними і незалежними.

В Україні до технологій сьогодні особливе ставлення. Майже всі великі агрохолдинги вже давно практикують розумне землеробство. Однак більш широке поняття ― smart farming (сюди входить і технологія розумного землеробства) ― тільки входить в будні українських аграріїв.

Ноу-хау активно впроваджують «Кернел», МХП, «Сварог Вест Груп», ІМК, «Астарта» та ін.

Третя тенденція ― розвиток біотехнологій.

Суперечки навколо ГМО не вщухають вже багато років. Якщо в США є система реєстрації модифікованих рослин, то в Україні поки офіційно не оформлена навіть заборона на ГМО.

Тим часом світові розробники технологій генної інженерії вже прийшли в сільське господарство. Замість спірних генно-модифікованих культур впроваджуються і альтернативні методи. Такі технології доступні і в українських дослідницьких центрах глобальних компаній. Зокрема, Dupont Pioneer розробила методику редагування генома Crispr-Cas, а модифіковані гібриди вже ростуть по всьому світу.

Четвертий тренд ― вузька спеціалізація.

Сьогодні фермери диверсифицируются за родом діяльності.

Цей тренд прийшов в Україну кілька років тому. Аграрії зрозуміли, що нішеві напрямки більш вигідні, ніж вал традиційних зернових. Однак з часом вони перейшли в групу основних культур.

П’ята тенденція ― нестача ресурсів і кліматичні зміни.

Фермери повинні бути готові до того, що природні ресурси можуть вичерпатися або втратити свої родючі властивості. Зміна клімату також створює проблеми.

Дефіцит води в силу потепління відчувають і українські аграрії. На полях все частіше з'являються зрошувальні системи, створюються штучні водозабори. Зрошувальними установками вже користуються «Кернел» і HarvЕast. Задумалися про інвестиції в зрошення «Астарта», МХП та інші.

Шостий тренд ― зміна товарної кон'юнктури.

Українські фермери, як і їхні закордонні колеги, звикли до того, що ціни на зернові в останні три роки досить волатильні. Вони остерігаються прогнозів, але при цьому збільшують врожаї і збувають левову частку продукції у вигляді сировини.

Сьома тенденція ― зміна м'ясних переваг.

Споживання м'яса в світі зростає. До 2022 року споживання м'яса і птиці в Китаї, згідно з прогнозами, виросте на 15,2%. Є й інший тренд: переваги жителів планети змінюються в сторону дієтичного і більш дешевого курячого м'яса.

Восьма ― публічний контроль за захворюваннями тварин.

В Україні прийнято частину законів про харчову безпеку. У них є норми про сертифікацію, походження товарів, вимоги до результатів лабораторних досліджень та ін.

Дев’ятий тренд ― здоровий спосіб життя і тренд на екологію.

Фермери на догоду споживачам все частіше відмовляються від добрив і пестицидів. Органічні товари вважаються безпечними для здоров'я, а постулати екологічних організацій все глибше проникають у свідомість людей.

Десятий тренд ― державна аграрна і економічна політика.

В Україні фермерам все ще надають підтримку ― дотації з держбюджету виділяються пропорційно обсягам виробленої продукції. Однак дотуються не всі галузі. Рано чи пізно агробізнесу доведеться виживати за свій рахунок.