Сировари не хочуть знижувати ціни

Українські сировари давно скаржаться на слабкий попит, а при цьому найбільші з них не мають наміру стимулювати його зниженням цін, навіть після початку Посту, а навпаки, планують їх збільшення.

Про це повідомляє «Інфагро».

У супермаркетах близько половини сирів виставлена ​​з акційними цінами (-20%, -30%). Чи не простіше знизити загальну ціну на 5%?

Хоча не всі бачать вихід в акційних розпродажах, тому, залежно від категорії виробника, розбіжність цін на ринку дуже велика. Дистриб’юторам напівтверді сири типу «Російський» віддають в основному за 130-150 грн/кг. Водночас, вже на прилавках супермаркетів той же «Російський» сир продається за 150 грн/кг.

Незважаючи на світові тенденції, не знижують ціни й експортери сирів. Зараз українські традиційні сири продають в СНД в основному за 4,1-4,4 тис. $/т.

Виходить, український сир пропонується на зовнішні ринки дорожче, ніж європейські «Гауда» чи «Едам», приблизно на тисячу доларів. З таким ціновим розривом нові зовнішні ринки не завоювати. Тому експорт твердих сирів у минулому місяці склав лише 223 тонн, а імпорт — 370 тонн. Крім цього, в країну було завезено близько 300 тонн білих сирів і 160 тонн плавлених.

Нагадаємо, що «Клуб Сиру» очолив рейтинг експортерів України.



Поділитись

 

Стежте за головними новинами агробізнесу в Україні та світі на Agravery.com , на сторінці Facebook , у Telegram або підпишіться на нашу розсилку, відправивши лист з темою "Розсилка" на support@agravery.com .

 

Реклама

Реклама

Реклама
Реклама