Ринок живця: вартість свиней опустилась до 33-36 грн/кг

Про це повідомляє прес-служба Асоціації свинарів України.

Проте підсумки п’ятничних торгів свідчать про посилення цієї тенденції на рубежі сезонів. Зокрема, плановий діапазон цін на 9-й тиждень опустився до рівня 31-33 грн/кг, а середня цінова позначка у порівнянні з попереднім тижнем втратила понад 7%.

Передумовами для послаблення закупівельних цін на свинину живою вагою залишаються млява реалізація та очікування ще нижчого споживання свинини у період передвеликоднього посту. Проте менша пропозиція свиней, ускладнена закупівля живця через значну кількість неблагополучних щодо АЧС пунктах (на разі карантин діє у 49 пунктах 19-ти областей України), а також вища цьогорічна планка беззбитковості у свинарстві має обмежити стрімке падіння цін.

Роздрібні ціни на свинину також відчули деяке послаблення у кінці лютого. Так, середня ціна свинячих стейку та фаршу понизилась на 1,5 грн/кг, тоді як корейка, грудинка та стегно втратили менше 1 грн/кг. Водночас, ще не усі свинячі відруби інтегрували пониження цін на сировину, тому варто очікувати дещо нижчі ціни на свинину на полицях супермаркетів у перші дні весни.