Ринок живця: ціни урівноважує імпорт

Про це моніторингу закупівельних цін на живець свиней в Україні, який був проведений аналітичнийм відділом Асоціації «Свинарі України» (АСУ).

За даними асоціації, зміна цін на свинину живою вагою п’ятий тиждень поспіль не перевищує 1%, а основна частина товарного поголів’я м’ясного типу направляється на забій по 44-46 грн/кг. Реалізація свиней за вищими цінами здійснюється епізодично та переважно у південніших регіонах.

«Чинниками, що підтримують ціни на досягнутому рівні є не тільки очікування деякого пожвавлення ринку напередодні тривалих святкових вихідних у кінці місяця, а й більша пропозиція тварин у "літній вазі", яка дещо поступається стандартній забійній кондиції. Так, хоча літня спека лише почалася,  деякі закупівельники вже відзначили зниження середньої живої ваги тварин, яких реалізують на забій», — коментують в АСУ.

З іншого боку, противагою згаданим факторам слугує слабка реалізація, яку відзначають усі без виключення м’ясопереробники. Так, у зв’язку з низькою активністю збуту деякі оператори були змушені суттєво (подекуди — навіть на третину) зменшити обсяги заготівлі. Частина операторів взагалі «взяла паузу» у закупівлі живця: одні мають достатні обсяги заморожених запасів, інші — переходять на імпортну охолоджену сировину.

Таким чином, деякі м’ясопереробники розраховують на послаблення цін на ринку живця, що могло б пожвавити торгівлю, в тому числі в святкові вихідні. Проте більшість вважає, що у найближчий перспективі цін на свинину живою вагою в Україні будуть відносно стабільними, а можливі коливання не будуть значними. Окремі представники м’ясопереробної галузі вважають, що така ситуація загалом дозволяє планомірніше працювати та позитивно впливає на роботу ринку.

Динаміка закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії потижнево, 2015-2018 рр.

Довідка:

Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об’єднує 38 господарств, які забезпечують 41% промислового виробництва свинини в Україні. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій.