ПРОГНОЗ: В ЄС до 2020 втричі зросте дефіцит високоолеїнової олії

Про це повідомляє agrotimes.net.

Високий попит на високоолеїнову олію соняшнику пояснюється її унікальними властивостями для споживачів (високим умістом олеїнової кислоти – до 95%, вітаміну Е та омега-9) та економічною вигідністю для харчової промисловості.

Зокрема, високоолеїнова олія має тривалий цикл використання у процесі смаження за високих температур, мала кількість насичених жирів — не більше за 10%, триваліший період зберігання, як порівняти зі звичайною соняшниковою олією.

Сьогодні наявні в Україні потужності дозволяють переробити приблизно 500 тис. тонн високоолеїнової сировини.

Нагадаємо, 15 січня 2019 року, ТОВ «Сватівська олія» успішно пройшло перевірку здійснену Центром досліджень та сертифікації Халяль «Альраїд» на відповідність продукції підприємства ісламським канонічним нормам.