Одним із найперспективніших в сфері АПК України є ринок меду

Про це пише Landlord.

Так, наразі Україна займає перше місце з виробництва меду всередині країни, і третє в світі. З 2015 року вітчизняна продукція активно продавалася на ринках Китаю, Угорщини, Бельгії, Азербайджану. В цілому, за останнє десятиліття Україні вдалося збільшити обсяги експорту меду в країни ЄС в сім разів.

Експерти ринку запевняють, що це не межа, тому що ЄС ― найбільший споживач меду в світі. Щорічно європейці з'їдають 150 тис. тонн меду, що складає 27% від загального світового споживання.

Крім того, валове виробництво меду в Україні становить, в середньому, 70 тис. тонн щорічно. Однак, після анексії Криму показник скоротився до 66,5 тис. тонн в 2014 році і 63,6 тис. тонн в 2015.

Так, найбільші області за виробництву меду в Україні ― Миколаївська, Донецька, Житомирська. В цілому, разом ще з п'ятьма основними областями ― Вінницькою, Дніпропетровською, Запорізькою, Полтавською і Кіровоградською ― вони забезпечують виробництво 70% загального обсягу меду в рік.

Запит зовнішніх ринків на солодкий продукт і можливості виробництва меду в Україні обіцяють підприємцям великі можливості. Аналітики компанії ProConsulting говорять про те, що створення в Україні нового виробничого комплексу з переробки меду є доцільним і потенційно прибутковим вкладенням. Потужність підприємства має скласти 20 тис. кг/добу або 5 тис. тонн на рік. Згідно з розрахунками аналітиків компанії, обсяг інвестицій в таке підприємство складе €1-2 млн: 60-65% від цієї суми необхідні для закупівлі меду, 18-19% підуть на придбання обладнання, 7-8% для закупівлі виробничої лінії, 10% складуть інші витрати. На думку експертів, період окупності проекту складе 1-1,5 року, а рентабельність продажів складе 23-25%.

Читайте також:

Україна відповідає викликам глобального продовольчого ринку ― Ковальова

Рекордний урожай какао-бобів в Кот-д'Івуарі може знизити ціни на шоколад