Обсяги споживання свинини в Україні зросли на 3,7%

Про це повідомляє аналітичний відділ Асоціації свинарів України.

Так, за оцінками аналітиків, в Україні станом на 1 грудня споживання свинини та продуктів з неї склало 738 тис. тонн (тобто, на 26 тис. тонн більше, ніж рік тому). Проте, якщо у листопаді попереднього року споживання зазначеної продукції склало 88 тис. тонн, то цьогоріч за останній місяць осені з’їли дещо менше — 73 тис. тонн. З іншого боку, такий рівень споживання вищий за середньомісячний у 2015 і в 2016.

За словами аналітика Асоціації свинарів України Олександри Бондарської, послаблення купівельної активності споживачів пояснюється кількома факторами.

«Власне, чому споживча активність знизилася? По-перше, початок опалювального сезону суттєво "реструктуризував" витрати населення, по-друге, посилилися девальваційні та інфляційні очікування. Крім того, оцінки особистого матеріального становища та очікування його зміни погіршилися. У цьому ми згодні з агенцією GfK, яка щомісячно моніторить індекс споживчих настроїв населення», ― зазначила Бондарська.

Загалом експерти очікують, що ємність внутрішнього ринку свинини та м’ясопродуктів з неї має збільшитися на 3,5% і сягнути 802 тис. тонн.

Відповідно, кількість спожитого м'яса свиней та похідної продукції у розрахунку на одну людину буде на 0,7 кг більшою, ніж торік, та очікується на рівні 18,8 кг.

При цьому, за оцінками аналітиків Економічного дискусійного клубу, свинина — єдиний вид м’яса, збільшення споживання якого прогнозують у 2016. Хоча експерти FAO не такі категоричні у своїх оцінках, які передбачають зростання фонду споживання усіх видів м’яса. Проте, саме свинини — найбільше (+2,5% до торішнього показника).

Читайте також:

Свинина продовжує дорожчати

Лоза назвав фактори негативного впливу на галузь свинарства