Напівсолодко: як скорочення виробництва цукру вплинуло на ціни

За попередніми результатами 2015/2016 сезону українські цукрові заводи переробили 9,7 млн т цукрових буряків, що в 1,7 рази менше за минулий сезон. Обсяг виробництва цукру також зменшився — на третину — і склав 1,4 млн т.

В регіональному розрізі найбільше зменшилося виробництво цукру в Черкаській та Тернопільській областях — на 55,2% та 54,6% відповідно. Варто відмітити, що на фоні зменшення виробництва цукру в країні житомирські та чернігівські цукровики наростили виробництво на 8,5% та 15,0% відповідно.

Беззаперечним лідером із виробництва цукру залишається компанія «Астарта-Київ», якій за поточний сезон вдалося виробити 354,5 тис. т. На другому місці розмістилась ТОВ "Група "Агропродінвест" із 194,8 тис. т цукру, а на третьому — ТзОВ «Радехівський цукор» — 194,8 тис. т. Примітно, що в поточному сезоні відбулася рокіровка між «Агропродінвест» та ТзОВ «Радехівський цукор», які в 2014/2015 МР були відповідно на другому та третьому місцях. 

Цінова ситуація на ринку

Оптово-відпускні ціни на цукор стабілізувалися на рівні 13,55-14,30 грн/кг і є такими вже 2 місяці.  На кінець року вони становлять 13,80-14,10 грн/кг. У перерахунку на долар ця сума складає 601-614 дол./т.

Роздрібні ціни на цукор

Кінець календарного року відзначився деяким зниженням цін на цукор. Так, кілограм вагового цукру станом на 30 грудня на 47 коп дешевший ніж 20-го — 18,56 грн проти 18,65 грн. До того 2 місяці спостерігалася стійка тенденція до зростання. Доволі сильно знизилися ціни на тростинний цукор як вітчизняного, так і іноземного виробництва. Так, кілограм тростинного цукру, який був розфасований в Україні подешевшав за декаду на 10% (до 190,58 грн/кг).  

Іноземний тростинний цукор знизився у ціні на 1,7% (до 363,04 грн/кг). Найвищими цін на цукор є в Західному регіоні — 19,68 грн/кг. Аналогічно найвищими у Західному регіоні є і ціни на цукор пресований — 46,55 грн/кг. Що стосується замінників цукру, то варто відмітити значне здешевлення фруктози українського виробництва за декаду (-31,40%). В той же час відбулося здорожчання цукрозамінників іноземного виробництва (+5,4% за місяць).

Руслана Бутило,

керівник аналітичної служби НАЦУ "Укрцукор"